《中医饮食营养学》第5次作业汇编.doc

《中医饮食营养学》第5次作业 A型题：请从备选答案中选取一个最佳答案 * 1. 下列哪项不是狗肉的功效？ [1分] A.补中益气 B.温肾助阳 C.理气利水 D.调理血脉 E.以上都不是 * 2. 下列哪一项与韭菜功效不符： [1分] A.对高血脂病人有好处 B.可用于阳虚肾冷，腰膝冷痛冠心病人食疗。 C.对离体子宫有抑制作用 D.对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用 E.适宜于一切血证 * 3. 下列关于白菜的叙述错误的是： [1分] A.性味甘平 B.可用于气虚胃寒者的食疗 C.可通利肠胃 D.治疗作用较弱 E.入膀胱经，可利尿 * 4. 下列使用注意那项是错误的？ [1分] A.槟榔过食肥腻或体胖者不宜食用 B.槟榔脾虚便溏及体质虚弱者不宜食用 C.南瓜子无特殊禁忌 D.榧子肺热咳嗽及滑肠便溏者不宜食用。 E. 以上都不是 * 5. 下列哪一项与银耳功效不符： [1分] A.增强人体的免疫力 B.抑制骨髓造血机能 C.加强白细胞的吞噬能力 D.具有一定的抗辐射作用 E.调动淋巴细胞 * 6. 白菜的归经不包括下列哪项？ [1分] A.胃经 B.肝经 C.肾经 D.膀胱经 E.脾经 * 7. 哪类食物多在空腹时使用： [1分] A.槟榔 B.酸枣仁 C.地龙 D.甘蓝 E.以上都不是 * 8. 助阳食物中入心经的有： [1分] A.韭菜 B.羊肉 C.阳乳 D.刀豆 E.泥鳅 * 9. 除了具有杀虫消积的作用外，还有润燥功效的是： [1分] A.槟榔 B.南瓜子 C.麦芽 D.榧子 E.以上都不是 * 10. 下列那类食物是平肝息风类食物。 [1分] A.槟榔 B.旱芹 C.酸枣仁 D.甘蓝 E.榧子 * 11. 地龙的性味属： [1分] A.咸，寒 B.咸，温 C.咸，平 D.甘、寒 E.以上都不是 * 12. 既养心安神，又收敛止汗的是： [1分] A.小麦 B.地龙 C.酸枣仁 D.大枣 E.以上都不是 * 13. 下列哪项不适于用鳝鱼进行食疗？ [1分] A.骨蒸潮热 B.足痿无力 C.内痔出血 D.面神经麻痹 E.风湿痹痛 * 14. 滋阴食物鳖入……经。 [1分] A.肝 B.心 C.脾 D.肺 E.肾 * 15. 功效滋阴补虚，又能止泻截疟的食物是： [1分] A.龟 B.鳖 C.鳝鱼 D.鳗鲡鱼 E.以上都不是 * 16. 酸枣仁的性味是： [1分] A.甘、酸、温 B.甘、酸、平 C.甘、酸、凉 D.甘、酸、寒 E.以上都不是 * 17. 下列那一项不适于用羊乳进行食疗？ [1分] A.肾虚，中风 B.干呕 C.小儿口疮 D.肺热咯血 E.以上都不是 * 18. 下列食物不宜与绿豆同食的是： [1分] A.榧子 B.麦芽 C.南瓜子 D.槟榔 E.以上都不是 * 19. 能够补五脏，调血脉，又能下乳汁的畜肉是： [1分] A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.狗肉 E.鹿肉 * 20. 鹿肉……患者不宜食。 [1分] A.阴虚有热 B.产后无乳 C.阳痿 D.气血亏虚 E.以上都不是 * 21. 助阳食物中，能够温肺定喘，用于肺肾不足气喘食疗的食物是： [1分] A.胡桃仁 B.韭菜 C.羊肉 D.狗肉 E.泥鳅 * 22. 银耳……患者不宜食用。 [1分] A.阴虚口渴 B.风寒咳嗽 C.阴虚咳嗽 D.虚劳咳嗽 E.以上都不是 * 23. 下列食疗常用中药材中，能够补气升阳，固表的有： [1分] A.黄芪 B.地黄 C.当归 D.肉苁蓉 E.西洋参 * 24. 能够宣痹止痛，用于胸痹急痛的食疗的食物是： [1分] A.胡桃仁 B.韭菜 C.羊肉 D.狗肉 E.泥鳅 * 25. 既能补中气，又能清热的食物是： [1分] A.羊肉 B.狗肉 C.泥鳅 D.鹿肉 E.以上都不是 * 26. 补血和血中药……适于血虚体质、瘀血体质、妇女产后以及妇女日常保健食用。 [1分] A.西洋参 B.黄芪