盲目追“鲜;”惹虫上身精选.pptxVIP

热衷生鱼片、烧烤涮肉追求嫩、生吃猪肉图新鲜??盲目追“鲜”惹虫上身“吃青蛙火锅，重庆美女脑中取出 10 厘米寄生虫”；“武汉‘烧烤控’10 厘米胆管藏万颗蛔虫卵”??如今人们有钱了，在饮食上也开始追求尝“鲜”，这就让食源性寄生虫有了乘虚而入的机会??特邀专家冯曼玲北京友谊热带医学研究所临床室主任、中国动物学会寄生虫专业委员会常务理事、卫生部清除疟疾专家指导组委员吃烤螃蟹当心咳血危险食物：河蟹、小龙虾危险指数：9733;9733;9733;9733;9733;“就是吃了几只烤得半生不熟的小螃蟹，竟然把一个大小伙子放倒了，咳嗽、发烧、呕吐，挂了几天点滴都不见效果，后来进一步检查才发现，原来是肺吸虫病。”据冯曼玲大夫介绍，去年在门诊中遇见最多的就是因为吃了半生不熟的螃蟹而得了肺吸虫病的患者。肺吸虫病感染主要是因为吃了不熟的河螃蟹和蝲蛄引起的，蝲蛄就是我们常见的小龙虾，如果烹调时火候不够，极有可能让人感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。此外，一些地方流行吃醉蟹或将蟹用盐腌过后再吃，其实这种处理方式并不能杀死螃蟹体内的幼虫。根据试托盘里的烤羊肉串滋滋冒油,还冒着热气,我眼疾手快,在浅阳还没有反应过来验，寄生在蟹体内的幼虫，若在 558451;温度下，需要 30 分钟才死亡；708451;时则需 10 余分钟才死亡；如将其浸泡在 10％盐水中，72 小时后约有 40-50％的幼虫存