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双马TM鱼粉的技术资料 目录 公司简介 背景 产品简介 双马鱼粉的特性 双马鱼粉的质量标准 双马鱼粉的用法和用量 问题与解答 双马鱼粉的产品包装及联系方式 合作伙伴 公司简介 禾瑞康（越南）水产物料加工有限公司成立于2007年，由重庆禾瑞康动物营养有限公司兴建，主要利用越南湄工河流域众多的BASA鱼排企业加工BASA鱼排后的副产品，生产饲料级鱼粉和鱼油，产品主要销往中国大陆，台湾，日本及越南本地，其中重庆禾瑞康负责中国大陆地区的销售。 2010年重庆禾瑞康又在越南新投资600万美金兴建年产50000吨食品级和饲料级鱼油的加工基地，目前已经成功在中国和越南推广。 2012年，重庆禾瑞康又投产年产36000吨鱼油和30000吨鱼粉的饲料级鱼粉鱼油加工基地，增强供应能力，以满足国内需求。 禾瑞康的长期发展目标是为中国饲料行业生产优质的，性价比高的蛋白和能量原料产品，成为中国优秀饲料企业稳定、长期的能量和蛋白原料合作伙伴。 背景介绍 Basa鱼介绍 养殖环境介绍 鱼片介绍 副产品介绍 产品简介 双马TM鱼粉来源于 越南眉公河三角洲盛产的淡水鱼种BASA鱼的副产品，经过蒸汽干燥等系列工艺处理，得到的新鲜度极高的优质饲料用蛋白原料。 双马TM鱼粉的特性 新鲜度优 双马TM鱼粉完全采用新鲜的加工原料生产 鱼宰杀到副产品投料加工的时间间隔短（ 8小时) 营养品质好 氨基酸总量/粗蛋白在90%以上 胃蛋白酶消化率在90%以上 能值高 猪消化能达3300kcal/kg 鸡代谢能为2800 kcal/kg 钙磷丰富，比例协调 Ca（7％）和P（3.5%）； 钙磷比为2:1 双马TM鱼粉的特性－新鲜度优 双马TM鱼粉的特性－营养品质好 双马TM鱼粉的特性－能量高 双马TM鱼粉的特性－钙磷丰富，比例协调 Ca（7％）和P（3.5%）； 钙磷比为2:1 双马TM蒸汽鱼粉的质量标准 双马TM鱼粉的用法和用量 问题与解答－质量指标 问题与解答－质量指标 问题与解答－氨基酸组成 问题与解答－感官指标 问题与解答－感官指标 产品包装及联系方式 产品包装 净重：50kg/袋 储存：在阴凉干燥处保存。 保质期：12个月 联系单位 重庆市禾瑞康动物营养有限公司 电话：023 传真：023合作伙伴 谢 谢！ 工厂图片-车间 工厂图片-设备 工厂图片-设备 附1：氨基酸组成 附2：鱼粉质量鉴别 附2：鱼粉质量鉴别（续） BASA鱼排加工图片 双马TM鱼粉生产工艺 双马TM鱼粉生产设备流程图 部分设备图片 新鲜度  SD 与FAQ干燥工艺比较 双马TM鱼粉的消化能 双马TM鱼粉的消化能的确定方法 BASA鱼介绍 养殖环境 鱼片加工厂 鱼片加工 鱼片 鱼片加工的副产品 是原料加工前被微生物分解的产物，腐烂越严重的鱼生产的鱼粉中组胺含量越高 组胺 (mg/kg) 酸价越高，表明鱼粉中脂肪氧化酸败越严重，鱼粉营养价值越低 酸价 (KOH)/(mg/kg) 是氨基酸降解的产物，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多 挥发性盐基氮（mg/100g） 描 述 评价指标 鱼粉的新鲜度是衡量鱼粉质量的一项重要条件,它与配合饲料 的消化率和饲喂效果都有紧密联系。 直接燃气加热，则空气直接与鱼粉接触，增加了氧化机会 利用间接蒸汽加热，热空气作为干燥介质 工艺过程 低 高 鱼粉胃蛋白酶消化率 大 小 养分破坏程度 30min 30min 干燥时间 300-400℃ 110-120 ℃ 干燥温度 直火干燥工艺 FAQ 蒸汽干燥工艺 SD 项目 SD 与FAQ干燥工艺比较 返回 双马鱼粉消化能值的确定方法: 用鱼粉的消化能和鱼油的消化能进行推算。 推算方法： D ＝Dp＋Df Dp＝Up×Pp Df ＝Uf×Pf 注： D为鱼粉的消化能 Dp为鱼粉中蛋白的消化能 Df为鱼粉中鱼油的消化能 Up为单位鱼粉蛋白的消化能（kcal/g） Uf为单位鱼油的消化能（kcal/g） Pp为鱼粉的蛋白含量(g/kg) Pf为鱼粉的鱼油含量(g/kg) 注：表内鱼粉1、2、3、4数据来源于中国饲料数据库 2006年第17版（续） 3314 4.3 4.2 4.3 4.4 4.2 鱼粉蛋白的猪消化能kcal/g 　 10 58 双马蒸汽鱼粉 　 　 　 平均 3090 10 53.5 4、鱼粉 53.5% 3000 4.9 60.2 3、鱼粉 60.2% 3100 4 62.5 2、鱼粉 62.5% 8.44 3150 5.6 64.5 1、鱼粉 64.5% 鱼油的猪消化能kcal/g 猪消化能kcal/kg 鱼油 % 粗蛋白% 鱼粉种类　 通过计算，双马