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身体健康专题讲座 1、什么是健康 定义：健康不仅仅是没有疾病或不虚弱，还要有完好的生理心理状态和良好的社会适应能力 2、健康的四大基石 健康的基石 合理的膳食结构 理想的膳食应该是“平衡膳食、合理营养、清淡杂食”。 中国营养学会提出的“中国居民平衡膳食宝塔”：第一层是谷类食物，第二层是蔬菜和水果，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是奶类和豆类，第五层是油脂类。 青少年膳食结构 1 多吃谷类 瓜果 蔬菜 2 保证鱼 肉 蛋等蛋白质食品的摄入 3 参加体力活动，避免盲目节食 练习题 青少年正处于身体发育关键时期，适当的增加体育运动，有助于促进身体发育，所以青少年应该多吃一些蛋白质含量高的食品，下列那项在青少年每日膳食中占的比例最大（ ） A 蔬菜 水果 B 各种动物食品 C 谷类等面食 某同学刷牙时牙龈经常出血，为减轻此症状，他应该多吃一些 （ ） A．新鲜牛肉 B．鲜牛奶 C．水果 D．鸡蛋 10．我们平时吃饭强调细嚼慢咽，下列关于细嚼慢咽作用的说法中，不正确的是（ ） A．可以减轻胃肠负担 ． B 可以减肥 C ．能产生唾液，唾液有助于消化，能促进胃溃疡愈合 D．可以加强面部肌肉的新陈代谢，达到美容的效