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万源市烟霞油有限公司 质量管理制度 岗位职责 二00九年六月 目录 一、质量管理 质量程序文件管理制度 为切实加强公司质量文件的管理，及时传达有关质量信息，按《国家公务文书处理办法》的规定，制定如下程序文件管理制度： 一、对上级有关职能部门粮食、工商、税务、质检、卫生、环保等下发的质量相关文件，公司收文件，公司收文后，交由办公室进行来文登记，制作传阅文件封面，按程序逻辑交公司法人签署意见后，再传分管质量领导，及时按文件要求落实，该质量文件夹保存公司质量管理部门。 二、公司制发各类质量文件由质量管理部门，（综合部）审核，然后交法人签署签发意见并交付打印，由办公室作好发文件录，及时传递。 三、质量文件借阅。 每年年终，由质量管理部门将质量文件归档，并登记造册。如因工作，需要借阅必须由潜同意后，方可借阅，由质量挡案管理人员作好登记（含页码、借阅时间、借阅人等内容）。 万源市烟霞油有限公司 2009年6月22日 关于加强大米检验事宜的 通 知 质检室： 为确保符合标准的大米出厂，杜绝不合格产品流入市场，切实保护消费者利益，按国家大米质量出厂检验项目（共七项）的要求，现就大米检验有关事宜通知如下： 检验步骤： 一、检验该批大米加工精度： 第一次平均样品中称得试样 克与标准样品相比较，加工精度是否符合（标二米、标一米、特等到米、优质特等米）。 第二从平均样品中称得试样 克与标准样品相比较，加工精度是否符合（标二米、标一米、特等米、优质特等米）。 该批大米精度是否符合（标二米、标一米、特等米、优质特等米）。 二、检验该批大米碎米含量： 1、第一次从除去杂质样品中称取试样 克，用直径2.0毫米和直径1.0毫米圆孔筛进行筛选得筛下物：大碎 克，小碎米 克， 小碎米（%）=____________×100= 大碎米（%）=____________×100= 碎米总量（%）= + = 2、第二次从除支杂质样品中称取试样 克，在用直径2.0毫米和直径1.0毫米圆孔筛进行筛选氢得大碎米 克，小碎米克。 小碎米（%）=____________×100= 大碎米（%）=____________×100= 碎米总量（%）= + = 小碎米平均含量（%）=（ + ）÷2= 碎米总量平均含量（%）=（ + ）÷2= 三、检验该批大米杂质含量： 1、检验该批大米糠粉含量： A、从平均样品中称取试样 克，用直径1.0毫米圆孔筛分两次进行筛选取，刷下留存在筛层上的糠粉合并称重得 克。 糠粉含量（%）=____________×100= B、第二次从平均样品中称取试样 克，用直径1.0毫米圆孔筛分两次进行筛选取，刷下留存在筛层上的糠粉合并称重得 克。 糠粉含量（%）=____________×100= 糠粉的平均含量（%）= + 2、检验该批大米的矿物质含量： A、从检验过糠粉的试样中拣出矿物质称得 克 矿物质（%）=_____________×100= B、第二次从检验糠粉的试样中拣出矿物质称得 克，矿物质（%）=______________×100= 四、该批大米带壳粒和稻谷粒。 A、从平均样品中称取 克试样，拣出带壳稗粒 粒，稻谷 粒。 B、第二次从平均样品中称取 克试样，拣出带壳稗粒 粒，拣出稻谷 粒。 从以上结果得出该批大米带壳粒每公斤 粒，稻谷粒每公斤粒。 五、检验该批大米水分含量： A、从平均样品中第一次称取150克试样，用电脑测水仪测得该批大米水分。 B、从平均样品中第二次称取150克试样，用电脑测得该批大米水分含量。 根据以上数据得出该批大米的平均水分为： 六、感观鉴定该批大米，色泽、气味、口味是否正常。 万源市烟霞粮油 2009年6月22日 量管理职责、组织领导 关于成立万源烟霞粮油有限公司质量管理小组的 通 知 各粮所、车间： 为了尽快加速大米加工工业的发展，推行质理管理是当务之急，质量好坏与人们生活息息相关，与企业存亡相连，质量是国民经济的基础，长期稳定地生产合格或优质产品、降低消耗、增强效益是企业管理的中心环节，为此我公司决定成立大米质理管理领导小组。 组 长：杨明华 副组长：曾宪龙 成 员：熊小平 陈昌俊 2009年6月22日 关于成产粮油质理管理机构的