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礼宾保安服务基础
一、站立:
分类 适用范围 站立方法 要求 标准站立 站位时使用 跨列姿式 站姿端庄,
精神饱满。 立正 ⑴ 问候客人。
⑵ 问答问题。
⑶ 征询客人。 详见细则 雨天站立 雨雪天气 ⑴ 立正站立姿式
⑵ 右手挚伞
⑶ 如时间较长可稍息调节
⑷在迎送客人过程中可视情况换手挚伞
二、.手势动作:
分类 适用范围 要求 提醒手势 提醒和指示车辆泊车方向、区域。 ⑴ 明确规范,干净利落,
节奏感强,动作沉稳。
⑵ 迎送客时面带微笑,
严禁狂奔乱跑,
禁止不必要或多余的手势。 引导手势 ⑴ 引导和指示车辆行车线路、泊车方式、泊车位置。
⑵ 指示就餐方向。 指挥手势 引导泊车手势(正前、正后泊车,侧面泊车,调节车身位置)。 警告和禁止手势 迎客下车动作 迎客下车。 送客上车动作 送客
三.语言:
礼貌用语包括问候、征询、问答问题。要求使用普通话,面带微笑,语音适中,语言干练。注意身体同客人保持一定的距离,在服务过程中严禁大呼小叫。
指挥时,语言配合手势使用。要求吐字清楚,声音哄亮。
礼貌用语
“您好,欢迎光临,这边请。”
“对不起,请注意您的车身有损伤。”
“对不起,请能再往左(右、前、后)挪动一下,好吗?”
“对不起,您有什么需要吗?”
谢谢光临,请慢走。
礼宾保安服务规则
上岗前做好个人仪容仪表检查,打扫区域环境卫生,清理停车场地,准备好工作设施及用具。
引导客人泊车流程:
指示方向→指示车位→引导泊车→拉门下客→检查车身→指示就餐方向→移动停车辅助设施。
迎客:
⑴.对前来就餐的客人应迅速迎上前去,主动热情问候并指引方向。
⑵.对驱车前往的客人,要引导客人泊车。泊车距离酒店较远的客人,要有人带引或指引。
⑶.注意观察来车的车灯、车速变化,分清就餐和过路的车辆,对不能明确是就餐客人的车辆应当主动上前礼貌询问,或者给出泊车手势试探(当身旁有明显的停车位置时不必试探),严禁站于道路中央给出手势。
⑷.泊车的安排应有预见性、条理性,原则上先里后外,先出后进(封闭停车场)、先近后远,做到有序停放。高档、宽大、低矮车身的车辆应安排在酒店里侧停放。低档、破旧、车身高的车辆应安排在外侧或延路停放,以车辆遮挡酒店环境和保证车辆安全的理由做好解释。
⑸.迎接来客车辆,距离来车最近者迅速指示区域方向。离泊车位置较远时,中途要有人指示方向,离泊车位最近人员发现车辆驶来,应立即站位给出引导手势,指示行车线路、泊车位置,无特殊情况,泊车位上必须有人引导泊车。
⑹.泊车尽量靠里,停车时尽可能节约车位。
⑺.指挥倒车时,站于车辆的左侧后方,原则上应便于司机观察手势和脸部表情。
⑻.迎、送客上、下车开门时注意:
a.首先开面向酒店方向的车门。
b.先开乘客座,再开驾驶座车门。
c.延路停车先开道路一侧车门;纵向停车,两车之间狭窄通道情况下,应先开通道里侧门。
e.开门送客禁止在客人中间穿过,禁止阻碍上、下车。
f.开门时必须最大限度拉开,狭窄地方应注意开门距离,车与车距离,车与物距离,车与人距离,停放和取车时不发生碰撞。
g.开关车门力量适中,防止损坏,禁止大力关门,防止夹伤客人。
h.开门后应一手扶住车门,另一手背于后站于车门侧后方鞠躬行礼并问候。
i.双手开门时应先开完后座车门,再拉开前座车门并站于前门侧。
j.送客应站于车门旁,客人没到车旁或者没有上车的意图,禁止拉门。
k.对儿童和老人、残疾人应主动掺扶上、下车,确认安全为止。
l.客人已开门的情况下,也应迅速上前扶住车门。
⑼.若一人正在泊车,另一人应主动上前做好辅助工作(观察、拦截过往车辆,拉门下客),发现危险应高声令停。严禁两人同时指示引导车辆,严禁两人同时给出手势。
⑽.注意发现车身是否有损伤、车灯是否关闭。对检查出外部有新损伤的车辆应立即礼貌告知客人确认。
4.送客:
⑴.酒店居中站位人员负责通知送客。发现客人离开,站位最近人员应立即迎上前开门并扶住车门,站立一旁礼貌致谢,关门时应注意安全、谨慎、力量适中。
⑵.客人取车时,引导取车的人员应注意观察车辆周围情况,观察过路车辆(特别是非机动车辆),对有醉意的客人应特别注意,做到一慢,二高声提醒,三与客人语气温和尽量避免交谈。
⑶.客人启动车辆离开时,礼宾保安应退让一侧,跨列姿式点头说“请慢走”,客人的车辆途经其他人员面前时应问候并行礼。
⑷.路遇从酒店出来的客人,应主动问好。
⑸.注意观察取车的客人,车主是否相符,若有疑问应礼貌策略的询问。注意询问的技巧,明确认定车主不符的情况下,应婉言拒绝放行,并礼貌要求取车人说明原因,通知车主,要求取车人出示车辆证件。立即报告查明情况,待查清后方可放行。
⑹.接到前堂招车通知后,立即招引出租车到酒店大门相对空旷,便于出入地点等候,待客人出现时开门
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