(公用)【课堂新坐标】2016年高中化学 第3章 烃的含氧衍生物 第3节 羧酸酯课时作业 新人教版选修5.docVIP

第三节 羧酸　酯 1．下列说法错误的是(　　) A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 【解析】　生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸，A正确；乙酸和乙醇常温下为液体，而乙烷、乙烯为气态，B正确；乙醇被氧化为乙酸，乙酸燃烧生成CO2和H2O均属于氧化反应，但乙酸不能发生消去反应，C错误；乙醇和乙酸在浓硫酸催化下可发生酯化反应，D正确。 【答案】　C 2．下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是(　　) A．乙酸能发生酯化反应，而碳酸不能 B．碳酸和乙酸都能与碱反应 C．乙酸易挥发，而碳酸不稳定易分解 D．乙酸和Na2CO3反应可放出CO2 【解析】　能说明碳酸的酸性比乙酸弱的事实，是碳酸盐和乙酸反应生成碳酸，碳酸分解放出CO2。 【答案】　D 3．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是(　　) A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B．酯都能发生水解反应 C．羧酸的酸性都比碳酸弱 D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水 【解析】　只有饱和一元羧酸与饱和一元醇生成的酯和饱和一元羧酸的通式为CnH2nO2，A错误；羧酸的酸性比碳酸强，C错误；硬脂酸难溶于水，D错误。 【答案】　B 4．下列关于乙酸的说法正确的是(　　) A．乙酸是有刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有4个氢原子，它不是一元羧酸 C．乙酸在常温下能发生酯化反应 D．乙酸酸性较弱，不能使石蕊试液变红 【解析】　乙酸是具有强烈刺激性气味的液体，A正确；尽管其分子中含有4个氢原子，但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离，CH3COOHCH3COO－＋H＋，因此，乙酸是一元酸，B项错误；乙酸在浓硫酸存在条件下加热，可与醇类发生酯化反应，在常温下乙酸不能发生酯化反应，C项错误；乙酸酸性较弱，但比碳酸酸性强，它可使石蕊试液变红，D项错误。 【答案】　A 5．近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α-羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，其结构为，下列相关说法正确的是(　　) A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 D．1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3 【解析】催化氧化生成的是酮，而不是醛；分子内没有能发生加聚反应的双键或三键，分子中能与NaHCO3溶液反应的是—COOH，1 mol苹果酸最多消耗2 mol NaHCO3，B、C、D错。 【答案】　A 6．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是(　　) A．乙醇(乙酸)　生石灰　过滤 B．乙醇(乙醛)　通入水蒸气　催化加热 C．乙酸(乙醛)　通入O2　常温常压 D．乙酸乙酯(乙酸)　碳酸钠溶液　分液 【解析】　A项，方法应为蒸馏；B项试剂应选H2；C项方法应选择加热和催化剂。 【答案】　D 7．如图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图 在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是(　　) A．①蒸馏②过滤③分液 B．①分液②蒸馏③蒸馏 C．①蒸馏②分液③分液 D．①分液②蒸馏③结晶、过滤 【解析】　由流程图可知①为分液，得到A为乙酸钠与乙醇的混合溶液，再经②蒸馏得乙醇，B为CH3COONa溶液，最后再经硫酸酸化，③蒸馏得乙酸，C为Na2SO4溶液。 【答案】　B 8．乙酸与2.0 g某饱和一元醇A反应，生成酯3.7 g，并回收到A 0.4 g，则A的相对分子质量为(　　) A．32　　　　　　　　B．46 C．60 D．58 【解析】　 CH3COOH＋R—OHCH3COOR＋H2O 　　　　17＋R　　　　　　59＋R 　　　　1.6 g　　　　　　　3.7 g 求得：R＝15，所以A的相对分子质量为32。 【答案】　A 9．有以下一系列反应，最终产物是乙二酸。 ABCDEF乙二酸(HOOC—COOH) 试回答下列问题： (1)C的结构简式是________。B―→C的反应类型是________。 (2)E―→F的化学方程式是_____________________________________________________________ _____________________________________________________________。 (3)E与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是___________。 (4)由B发生水解反应或C与H2O发生加成反应均生成化合物G。在乙二酸、水、苯酚、G四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱