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你知道吗?  ?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸钠是致癌物质。而亚硝酸钠是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。 2、盐的组成与分类 Na2SO4 K2CO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NH4Cl 不同的盐可看作由对应的酸和碱发生中和反应生成 结合盐的化学性质，总结出：3、复分解反应发生的条件： （1）有沉淀生成，如： Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3 BaCl2+K2SO4=BaSO4↓+2KCl （2）有气体放出，如： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ （3）有水生成，如： KOH+HNO3=KNO3+H2O 即：复分解反应发生的条件为：生成物中有沉淀、气体或水。 * * 8.3 常见的盐 夹河乡中学 曹海燕 “食盐是盐，反之，盐就是食盐。”这一说法对吗？给出理由，并举例说明。 你知道吗？ 食盐（主要成分:NaCl)的性质和用途 氯化钠为白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大；日常生活中用于调味，医药上的生理盐水为0.9%的氯化钠溶液，工业上可作化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱等。 碳酸钠（Na2CO3)的性质和用途 碳酸钠俗称苏打、纯碱；白色粉末状固体，易溶于水，水溶液显碱性；应用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂、食品工业等。 碳酸钙(CaCO3)的性质和用途 大理石、石灰石的主要成分是碳酸钙，是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂。 碳酸氢钠（ NaHCO3）的性质和用途 碳酸氢钠俗称小苏打；为白色晶体，易溶于水；可作制糕点用的发酵粉，医疗上可治疗胃酸过多。 一、常见的盐 1、几种常见盐的性质和用途 亚硝酸钠(NaNO2) 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸钠是致癌物质。而亚硝酸钠是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。 阅读教材P243 的知识视窗： 思考并讨论我国制碱专家侯德榜发明的“侯氏联合制碱法”制得的碱是否是化学上所讲的“碱”，它的水溶液显什么性？怎样证明？ 总结：纯碱不是碱，它是盐，水溶液显碱性。 阳离子是金属离子（或铵根离子），阴离子是酸根离子 据阳离子不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等。 据阴离子不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等 阳离子是金属离子（或铵根离子），阴离子是酸根离子. 据阳离子不同，盐可以分为钠盐、钾盐、镁盐、铁盐、铵盐等; 据阴离子不同，盐可以分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等. Na2SO4 K2CO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NH4Cl 2、盐的组成与分类 1、完成P243-244的讨论与交流的有关问题 相关的碱 相关的酸 盐 CuSO4 FeCl3 Mg(NO3)2 K2CO3 Na2SO4 NaOH H2SO4 KOH Mg(OH)2 HNO3 Fe(OH)3 Cu(OH)2 HCl H2CO3 H2SO4 二.盐的化学性质 1、金属+盐→ 新盐+新金属 a.根据金属活动性顺序，位置靠前的金属能把位置靠后的金属从它的盐溶液中置换出来； b.K、Ca、Na不能把位于后面的金属从它们的盐溶液中置换出来，因为K、Ca、Na 金属活动性太强，先和溶液中的水反应； c.金属Fe参与的置换反应中生成的都是亚铁盐，而不是铁盐。 2、盐+酸 新盐+新酸 （1）反应式： CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ AgNO3+HCl=AgCl ↓+HNO3 3、盐+碱→ 新盐+新碱 （1）反应式： CuSO4+Ca(OH)2==Cu(OH)2 +CaSO4 2FeCl3+3Ca(OH)2==2Fe(OH)3 +3CaCl2 → （2）反应所需的条件： a.生成物中有沉淀或者气体（气体有弱酸分解生成）； b.一般情况下，不能用弱酸制取强酸。 （2）反应所需的条件： a.生成物中有沉淀或者气体（气体由弱碱分解生成）； b.反应物均能溶于水。 请学生完成以下实验，并仔细观察实验现象： ⑴ 少量的Na2SO4溶液中滴加BaCl2溶液 ⑵ 少量的Na2CO3 溶液中滴加BaCl2 溶液 实验现象： 实验现象： 化学方程式： 化学方程式： 产生白色沉淀。 产生白色沉淀。 Na2SO4+ BaCl2 Na C l + BaSO4↓ 2 Na2CO3+ BaCl2 2 Na C l + BaCO3↓ 滴加稀硝酸，沉淀不溶解 滴加稀硝酸，沉淀溶解。 4、盐+盐→新盐1+新盐2