打印版2013---2014学年度上学期作业.docVIP

化学作业1： 学习内容：身边的化学 学习重点：①化学研究的对象；②化学科学习的内容（化学研究的对象属于化学学习的内容之一）；③化学与人类生活、生产的密切关系（包括化学工业发展给环境带来的负面影响）；④我国历史上对化学和化学工业发展所作的贡献；⑤学习化学的方法等。 知识点：化学课的学习内容：⑴ ⑵ ⑶ ⑷ 。 练习：1、化学是研究物质的 、 和 的一门基础的自然科学。我们知道我们日常生活中的穿都是用纤维来做的，试想一下：消防员灭火时穿的防火服也是用纤维来做的，这种纤维应该有什么样的性质 ，做潜水员的潜水服的材料应该有的性质 。 2、下列各项中属于化学学科研究内容的是 （ ） A、培育新品种，增加农作物的产量 B、利用指南针确定方向 C、综合利用石油生产优良人造纤维 D、设计新程序、开发计算机新功能。 3、下列指示不属于化学学科研究范围的是（ ）A物质的组成 B物质的变化 C物体的运动 D物质的结构 4、（2013年雅安市）下列关于化学的看法错误的是 ( A ) A．化学的发展必然导致生态环境的恶化 B．化学会在环境保护中发挥重要作用 C．化学可以为人类研制新能源 D．化学可以为人类研制新材料 5、（2013年青岛市）党的十八大报告中把“生态文明建设”首次提升到更高的战略层面，要求加大自然生态系统和环境保护力度。下列做法不符合这一要求的是（ ） A.合理开发洁净能源 B.全面关停化工企业C．改进汽车尾气净化技术 D.研发易降解的生物农药和塑料 烧烤食品对人体的危害 ----郭喜军（来自互联网） 街边的羊肉串、鸡肉串等烧烤食品的生意往往十分红火，但其实烧烤对人体的危害非常大。世界卫生组织曾经历时3年对烧烤的危害进行研究，最后发现吃烧烤等同于吸烟。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。 首先，烧烤食品可诱发癌症。由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，就会产生一种叫做苯并芘的致癌物质。长期食用，这种致癌物质就会在体内蓄积，有诱发胃癌、食道癌和结肠癌的危险。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不吃烧烤的女性高出两倍。河北医科大学中医院消化内科郭喜军 其次，烧烤食品也会增加心脑血管疾病的危险。因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。 再者，烧烤食品还会影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧烤肉食容易引发寄生虫疾病，甚至影响青少年的视力，造成近视。 从食品的安全性角度来看，烧烤类食物可谓“五毒俱全”： 其一，如果肉质没有充分烤熟，可能残余致病菌 其二，生肉加工、储藏过程中容易受到污染，而浓厚的烧烤味会使质地的变化不易被人们察觉 其三，直接燃烧的油脂中含有苯并荜，这是一种极强的致癌物 其四，调味料中含有大量的味精，经烧烤形成焦谷氨酸钠，对身体有害 其五，经明火直接加工，肉食表面的焦糊肉质会产生烃类致癌物质。 而从食物的营养性角度来看： 其一，烧烤食物性质偏于燥热，加之多种调味品如胡椒、辣椒等辛辣之品都属于热性食材，会大大刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而损伤消化道粘膜，还会影响体质的平衡，令人“上火” 其二，吃烧烤讲究不辣不咸不过瘾，而大量摄入食盐，自然伴随着大量的饮水，会增加心肾负担 其三，烧烤往往以肉食为主，难以保持主副食搭配、荤素搭配的膳食结构，远离了健康饮食的要求。 化学作业2： 学习内容：化学实验室之旅 学习重点：1、能认识各种实验仪器 2、弄清实验室的各种注意事项 3、实验基本操作：药品的取用、物质的加热、物质的称量等； 药品的取用知识点及练习 1．固体药品通常保存在________里，取用固体药品一般用________，块状药品用________夹取。液体药品通常盛放在________里。在实验中应注意节约药品，如果没有说明用量，一般按________取用；液体通常取________mL，固体只需____ ____即可。实验剩余的药品不能放回___ _____，也不能随意________，更不能拿