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西红柿饭卷]?原料：软米饭1小碗，切碎的胡萝卜、葱头各2小匙，碎西红柿2小匙，鸡蛋1／2个，植物油、盐少许。?制法：把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片，将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐拌匀，将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。多彩饺子宴珊瑚饺子：西红柿切碎，汁待用；牛肉剁成末，加适量料酒、酱油、葱、姜、蒜茸、香油等调料调好，与切碎的西红柿拌在一起作馅儿；西红柿滤出的汁和面，擀成饺子皮。特点：皮显淡红色，馅儿深红色，富含维生素Ｂ６、维生素Ｃ等。白玉饺子：冬瓜去皮、籽，擦丝挤汁，汁待用；羊肉剁成末，加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好，再放入少许蛋清，与冬瓜丝拌匀作馅儿。冬瓜汁和面，擀成饺子皮。特点：皮亮微泛青，馅儿富含维生素Ｂ６、维生素Ｃ，且冬瓜有美白皮肤之功效。翡翠饺子：菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用；把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿；再用菠菜汁加少量水和面擀皮，包成饺子。特点：皮碧绿，馅儿深绿，富含维生素、钙、铁、蛋白质。墨玉饺子：鲜嫩茄子带皮擦丝、挤汁，汁待用；再将茄丝煸炒至六成熟，与调好的猪肉馅加香菇、木耳拌匀作馅儿；茄子汁和面擀皮，包成饺子。特点：皮黑紫油亮，馅儿富含锌。这道饺子宴用料常见，制成后五彩缤纷，营养丰富，最大限度地保留了维生素。亲朋欢聚，大家动手包饺子，情趣盎然；再配上红酒，轻酌慢饮，真是好惬意冬瓜排骨盅材料：炖好了的排骨、冬瓜、木耳黄花少许、莲子6个、枣一个、桂圆两个。做法：将所有材料放入小锅中，炖至冬瓜烂。放一点盐。将排骨捞出来切碎，再放回到汤中。可以配合自制的小小馒头一道吃。 土豆软饼 材料：土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐 做法： 1． 土豆去皮洗净，放锅里煮熟，取出，压成泥。 2． 豆角打水淖。（因为我怕不熟吃了中毒，呵呵）捞出后切成小丁。 3． 面粉+水+鸡蛋+土豆泥，搅匀成糊糊，最好没有搅得没有小疙瘩。 4． 把肉馅和豆角都放进去，调好味。 5． 锅里抹油，倒糊糊，转锅，摊成饼状，别太厚。 6． 注意翻面。 饼饼软软的，如果把豆角切得碎碎的，宝宝就可以吃了。注意： 因为糊糊里有土豆，所以饼会比较软，没有韧性，在翻面的时候要注意，容易碎。 我的摊饼的时候，第一张还不错，第二张有点麻痹，结果翻面时就碎了。5色彩鲜艳的素什锦材料：蘑菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、盐、鸡粉、葱姜末 做法： 1． 蘑菇、胡萝卜、青豆分别用水淖好。 2． 油烧热+葱姜+胡萝卜+青豆+玉米粒+蘑菇+盐+鸡粉。 3． 出锅。 特点：色彩鲜艳。 如果小朋友吃，可以淖得软一些。 我在做时，蘑菇和青豆都是用的罐头，如果小朋友吃，最好用鲜的。怕罐头有防腐剂。6奶酪软饼 　　原料：面粉70克，玉米粉30克，生鸡蛋半个，圆白菜丝、奶酪适量。 　　制法：　　1.将原料加水混合，添入圆白菜丝一把混匀，放极少一点儿盐。 　　2.不粘锅中放少量油，舀一勺面糊摊成饼，上面撒上奶酪碎5克，等奶酪融化，两面翻匀即可。 　　美味提示： 　　适合10个月以上宝贝食用，香软可口，蛋香浓郁，能够提供丰富的蛋白质、纤维素、各种微量元素。需要注意的是，圆白菜容易残留农药，一定要经过认真的清洗后方可入菜。 奶酪土豆片　　原料：土豆、硬奶酪、盐。　　制法：　　1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。　　2.土豆片用香葱和油炒半熟，加少许盐。　　3.取出盛盘中，上面撒上切碎的硬奶酪，盖上铝箔，放在烤箱里面烤15分钟，或者使用微波炉的烧烤功能。　　4.取出后打开铝箔，加番茄酱配合食用。　　美味提示：　　适合6个月以上的宝贝，使用铝箔一是能够保留更多的营养不流失，二来奶酪非常容易“糊”掉，经过这样一遮掩，就不会出现黑糊糊影响食欲的景象了。　　奶酪三明治　　原料：白土司、番茄、生菜、鸡蛋、奶酪片。　　制法：　　1.把白土司的硬边切掉。　　2.鸡蛋摊成蛋饼。　　3.将鸡蛋饼、番茄片、生菜、奶酪片夹在两片白土司间。　　4.切成三角形三明治。　　美味提示：　　适合1岁以上宝贝。是早餐、野餐或者郊游的明智之选。需要注意的是，土司的边比较硬，如果宝贝不适应，可把边切掉，等宝贝大一些了，就可以留着边锻炼他们的咀嚼能力。7奶酪土豆片　　原料：土豆、硬奶酪、盐。　　制法：　　1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。　　2.土豆片用香葱和油炒半熟，加少许盐。　　3.取出盛盘中，上面撒上切碎的硬奶酪，盖上铝箔，放在烤箱里面烤15分钟，或者使用微波炉的烧烤功能。　　4.取出后打开铝箔，加番茄酱配合食用。　　美味提示：　　适合6个月