人教版试题试卷吕梁高级实验中学10-11学年高二下学期期中考试试题(生物).docVIP

吕梁高级实验中学2010—2011学年高二生物 期中考试试题（选修1部分） (总分100分 时间：90分钟) 命题人：陈向前 审题人：闫丽 客观题：45分 一、单项选择题（30个小题，每小题1.5分，共45分） 1．下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，不正确的是 A．都可以使用自然界微生物作为菌种 B．发酵的实质都是微生物的无氧呼吸 C．控制的发酵温度、培养基成分有所不同 D．发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染 2.下列关于生物技术的叙述，正确的是（? ） A.果酒制作时应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B.果醋发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.PCR技术利用了DNA的热变性原理来控制DNA的解聚和结合 D.纯化后的菌种长期保存用固体培养基培养菌落后放入4 ℃的冰箱中保存 3.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽灭菌、酒精消毒、火焰灼烧灭菌的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀死哪些部位的杂菌（?? ） A.接种环、手、培养基? B.高压锅、手、接种环 C.培养基、手、接种环 D.接种环、培养基、手 4．可以鉴定出尿素分解菌的方法是（ ） A．以硝酸盐、尿素为氮源的培养基中加入二苯胺指示剂 B .以尿素为唯一氮源的