【Yvonne】立秋养生食谱..docxVIP

立秋是秋天的开始，气候干燥，人体容易缺乏水分，因此立秋开始就要注意按照秋天的养生方式进行饮食了。下面Yvonne就给小伙伴们推荐一些立秋/shipu/养生/shipu/食谱，一起来看看吧！(*^__^*) 一、养生菜谱◇ 姜爆鸭　配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱　做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可　功效：滋阴，补虚，/ysbj/10187.html养胃，利水。食用;适宜糖尿病患者食用;适宜/ysbj/17912.html肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性/ysbj/shenyan.html肾炎浮肿者食用。 ◇ 五彩蜜珠果　配抖：苹果1个，/ysys/li.html梨1个，/ysys/boluo.html菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，/ysys/17674.html柠檬1个，白糖适量。　做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。　功效：生津止渴，和胃消食。◇ 糖醋小排骨　配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋　做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。　另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精/shiliao/11381.html补血的功效;适宜于气血不足，/ysbj/yinxu.html阴虚纳差者。 ◇ 醋椒鱼　配料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、/shiliao/xiangcai.html香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。功效：健脾开胃，填精益气◇ 姜汁牛肉　主治：病后脾胃虚弱，神疲乏力大便溏泄，久泻脱肛以及体虚浮肿(营养性浮肿)等。　配方：老姜数块，鲜牛肉100-150克。用法：老姜榨汁，鲜牛肉100~150克切碎，剁咸肉泥状，加入30~40滴姜汁，再放些酱油、/ysys/huasheng.html花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭内蒸熟(约15分钟)即可食用。◇ 黄精煨猪肘　原料黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。　做法1、黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；2、大枣洗净待用。3、猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4、姜、葱洗净拍破待用。5、以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继。续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。　功效：补脾润肺　益中开胃，对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。二、养生汤◇ 沙参玉竹汤　用料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。　制法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。　　功效：此方有养阴/ysbj/11758.html清肺，益气润燥作用，用于/ysbj/kouganshezao.html口干舌燥、/ysbj/ganke.html干咳声哑、心烦/ysbj/kouke.html口渴等症。　◇ 青龙白虎汤　用料：青橄榄10枚(捣破)，/ysys/18286.html萝卜250克(切片)。　制法：将两味用料加适量水煮汤。　功效：/ysbj/11758.html润肺滋阴，消痰理气，解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。 ◇ 芡实/ysys/lianou.html莲藕羹　用料：芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。　制法：将莲藕、荸荠均捣碎，大枣去核。加水共煮成糊状，放适量/ysys/bingtang.html冰糖食用。功效：适用于口渴咽燥、大便秘结等症。◇ 冬瓜陈皮/yszt/laoyatang.html老鸭汤　用料：老鸭一只，冬瓜两斤，/ysys/yimi.html薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。　做法：先将水烧开(水量超过材料一倍)，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。　功效：去暑，健脾◇ 茶树菇/ysys/paigutang.html排骨汤