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第2节 生物膜的流动镶嵌模型 细胞膜的功能？ 画出下面两种情况下磷脂的排布情况： ①在空气－水界面上 ②完全浸没在水中。 * 第四章 细胞的物质输入和输出 日照实验高中高一生物组 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 一、对生物膜结构的探索历程 膜的组成成分是什么？ 一、对生物膜结构的探索历程 时间： 人物： 实验： 提出假说： 资料一 膜是由脂质组成的. 19世纪末 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验. 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 一、对生物膜结构的探索历程 实验： 提出假说： 资料二 细胞膜的组成中有蛋白质。 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 一、对生物膜结构的探索历程 时间： 实验： 资料三 20世纪初 科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，并进行了化学分析,确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 膜的主要成分是脂质和蛋白质. 组成膜的脂质中磷脂含量最多. 此外，还含有少量的糖类。 一、对生物膜结构的探索