家乡美食介绍与调研家乡美食介绍与调研.docVIP

系科： 专业： 班级： 组员： 目录 摘要 2 第一章 镇江丹阳 3 一、镇江锅盖面 3 （一）锅盖面的来由 3 （二）制作方法 3 （三）镇江美食文化习惯调研 4 （四）小结 4 二、镇江丹阳的大麦粥 5 （一）大麦粥的传说 5 （二）大麦粥的制作 5 （三）大麦粥的味道 5 （四）小结 5 第二章 徐州篇 6 一、辣汤 6 （一）辣汤简介 6 （二）原料： 6 （三）做法： 6 二、把子肉 6 （一）把子肉简介 6 （二）原料： 7 （三）做法： 7 三、地锅鸡 7 （一）地锅鸡由来 7 （二）原料： 8 （三）做法： 8 第三章 南京篇 9 一、盐水鸭 9 （一）盐水鸭简介 9 (二) 原料 9 （三）做法 9 （四）小结 10 二、南京特色饮食 10 摘要 美食都是人人爱的，在这个飞速发展得时代里，食物的种类也是越来越多。日益变化的食物烹饪方法也在渐渐地产生着变化，也就出现了各种各样的美食，吸引着我们的味蕾。然而我们的心中总有无法忘怀和代替的美食，那就是家乡的美食，我们与其之间是如亲人般的羁绊。 我们组中有来自三个不同地方的