我最喜欢的节日.docVIP

1我最喜欢的节日 我国的传统节日很多：有春节、清明节、端午节、中秋节等等，我最喜欢的是过春节。 春节是所有节日中规模最大，礼仪最隆重的节日，过春节又叫“过年”。即使是千里之外的人，都会尽量赶回来跟家人团聚，过一个和和美美、团团圆圆的快乐年。过年时，小孩子那就更开心了，不仅可以吃到美味的食物，穿上漂亮的衣服，而且还可以拿到压岁钱呢。有一首儿歌我至今还记得：新年到，新年到，穿新衣，戴新帽。姑娘要花，小子要炮，噼噼啪啪真热闹。 春节的前几天，家家户户都要打扫卫生，把屋里屋外打扫得干干净净，整理得整整齐齐。 大年三十是最忙碌的一天，人们一大早就起来，杀鸡宰鹅包饺子，打年糕。还有呢，就是挂年画、贴春联。 除夕晚饭，非常丰盛，一家老小围在一起吃团年饭，好不热闹！吃完年夜饭，一家人一起放烟火，看中央电视台的春节联欢晚会，一片快乐祥和。 2我知道的风俗 我们中国人最熟悉的风俗是过年吃饺子，包饺子是每个女孩子成长过程中学习家务活的必修课。 首先要学会和面，和面最高的要求是盆光，面光，手光。然后把面揉成条，切成块，擀成片，以备包馅。 其次调馅，调馅是个技术活，无论是肉馅还是菜馅，都要放上盐、调味料和香油。调馅技术水平的高低，是饺子是否好吃的关键。 再次是包饺子，根据面皮的大小来决定放馅的多少。捏边的时候，先捏中间，再捏两头，还可以捏出花边来。 最后是煮饺子，先烧开水，在根据水的多少放进饺子。菜馅的