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木素结构NMR研究发展 文章标题：木素结构NMR研究发展 摘要：由于木素结构的复杂性，近年来出现了各种研究木素结构的新方法。本文主要阐述了13C-NMR及31P-NMR在木素结构研究中的进展。简单介绍了1H-NMR、19F-NMR、29Si-NMR在木素结构研究中的应用。 关键词：13C-NMR31P-NMR木素结构 木 素是植物的主要成份之一，它是由苯基丙烷结构单元组成具有三维空间结构的复杂高分子聚合物。不同植物的木素其结构有所不同，不同处理方法所得同一植物木素其结构也常有差异。由于木素结构的多样性、复杂性和易变性，使其结构研究成为科学工作者长期探索的课题。木素结构研究方法众多，有化学分析法、紫外光谱法、红外光谱法及核磁共振氢谱等仪器分析方法，对木素组成及某些官能团的特征研究有着重要作用。然而，由于13C-NMR可以测定同一分子中处于不同化学环境的碳原子的化学位移，因而可以准确、快速地了解木素分子的细微结构，从而成为研究木质素结构的主要手段之一。自从Nimz等运用13C-NMR方法研究木质素结构以来，应用13C-NMR技术研究不同植物木质素结构日益广泛，从而使人们对木素的认识更为深刻[1]。31Ｐ-NMR光谱由于其能定量研究木素中存在的各种官能团，使得其在木素定量研究中变得普遍。 因此迄今为止，使用最多的核磁共振法是13C-NMR和31P-NMR，近年来亦有29Si-NMR