高三生物细胞的物质输入与输出.doc

高三生物细胞的物质输入与输出 一、渗透系统 1.基本组成条件 ⑴具有半透膜 ⑵半透膜两侧的溶液具有浓度差 2.成熟的植物细胞是一个渗透系统： 当细胞液浓度外界溶液浓度时，吸水，质壁分离复原。 当细胞液浓度外界溶液浓度时，失水，质壁分离。 特别提醒①分生区细胞和干种子细胞因无大液泡，不能发生渗透作用，无质壁分离和复原现象。 ②若有细胞壁的存在，不管失水还是吸水，体积变化不大。 3.概念辩析： 原生质：是生命的物质基础，是构成细胞的各种化合物，可分化为细胞膜、细胞质、细胞核。 原生质体：酶解法除去植物细胞细胞壁后剩下的部分。 原生质层：在成熟的植物细胞内相当于半透膜的原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两膜之间的细胞质所组成的，原生质层不包括　细胞核　　和　细胞液　两部分。 二、植物细胞的吸水和失水的实验探究 ⑴探究实验的一般流程： 提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果→表达与交流 ⑵植物细胞的吸水和失水的实验探究 ①提出问题：原生质层相当于细胞膜吗? ②作出假设：原生质层相当于一层半透膜。 理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。 ③设计实验： 将植物细胞浸润在0.3g/ml蔗糖溶液中观察其大小的变化；再将植物细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 ④进行实验： 实验原理 (1)成熟植物细胞的原生质层具有选择透过性，细胞壁和原生质层具有一定伸缩性，但原生质层的伸缩性大于细胞壁。 (2)细胞液浓度外界溶液浓度→细胞液中水分经原生质层进入外界溶液→质壁分离。 (3)质壁分离细胞的细胞液浓度外界溶液浓度→外界溶液中的水分经原生质层进入细胞液→质壁分离复原。 材料的选择： a、必须选用活的成熟植物细胞，细胞中有大型中央液泡，紫色洋葱鳞片叶的外表皮中有大型紫色液泡，在显微镜下容易观察，是最佳材料。如果选用颜色浅的细胞（如根毛区细胞）可使活体染色剂将其染色，以及显微镜操作中应 平面镜 或 小光圈 使视野亮度暗一些。 b、使用的蔗糖溶液浓度要适宜（0.3g/ml），如果蔗糖溶液浓度过高，会使细胞在短时间内过度失水而死亡；如果蔗糖溶液浓度过低，现象不明显，影响观察。如果使用一定浓度的KNO3溶液或尿素溶液，还会使细胞质壁分离后自动复原。 质壁分离的原因分析 实验流程图 实验结果： 中央液泡大小 原生质层的位置 细胞大小 蔗糖溶液 清水 ⑶本实验的作用：①可以证明一个成熟的植物细胞构成一个渗透系统，质壁分离和复原是细胞渗透失水或吸水的标志；②可以证明渗透作用发生的条件；③可以证明细胞是活的；④还可以大致测出细胞液的浓度；可将取材于同一部位制成的若干植物细胞的临时装片，分别置于一系列不同浓度梯度的蔗糖溶液中，通过观察发生质壁分离的临界蔗糖液浓度来确定细胞液的大致浓度。⑤证明原生质层的伸缩性大于细胞壁。⑥观察植物细胞膜（光镜下）：由于植物细胞膜与细胞壁紧紧贴在一起，用普通光学显微镜不能观察到细胞膜，但发生质壁分离的细胞其细胞膜与细胞壁之间发生不同程度的分离，此时则可用光学显微镜观察到细胞膜。 ⑷植物细胞的吸水和失水的实验探究几点注意： 本实验构成自身对照，因此不再另设对照组。 ②如果用适宜浓度的KNO3、乙二醇等溶液则会发生质壁分离后的自动复原，其原因： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 如果用醋酸、乙醇做本实验则实验不会成功，原因：　　　　　　　　　　　　　　 三．水分知识在农业生产实践中及生活中的应用： ①盐碱地中植物更易缺水或不易存活；一次施肥过多，会造成“烧苗”现象。这些是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过根细胞液的浓度，这样，根就不易吸水或因失水而造成“烧苗”现象。 ②糖渍、盐渍食品不易变质的原因是在食品的外面形成很高浓度的溶液，使微生物（如细菌）不能在上面生存、繁殖而较长时间的保存。 ③医生注射用的生理盐水浓度为0.9%，是为了维持组织细胞正常的生理形态。 四．物质跨膜运输的其他实例： 实例1：探索植物吸水和吸收无机盐的特点和关系，用相同的培养液，分别培养水稻和番茄的幼苗。培养一段时间后，分别测定培养液中各种养分的百分含量，并与原培养液（各种养分的相对百分含量为100%）中各养分百分含量比较，结果如图。 请据图回答下列问题： （1）水稻培养液的Mg2+浓度为什么会上升？ 水稻对水分的吸收速率大于对Mg2+的吸收速率 （2）不同植物对无机盐的吸收有差异原因： 植物根细胞膜上载体的种类和数量有关 （3）水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样吗？不是 （4）比较水稻吸收水、镁离子、硅离子这3类物质的相对速度大小 硅＞