第四章细胞破碎和分离技术精选.pptVIP

能溶解膜结构中的脂蛋白，使细胞通透性增加。 1、细胞的处理量 2、细胞壁的强度和结构 3、目标产物对破碎条件的敏感性 4、破碎程度 三、选择破碎方法的依据 适宜的操作条件应有高的产物释放率，低的能耗和便于后步提取这三方面进行权衡 1、简要说明常用的细胞破碎方法、原理及特点？ 作业与思考题 细胞碎片去除和产品纯化同步的方法 四、从发酵液直接分离产物 细胞破碎 目标产物 细胞碎片很小，很难用过滤法除去。 （一）双水相分离技术 1、双水相体系简介 明胶 琼脂（或可溶性淀粉） 1896年，荷兰微生物学家Beijerinck发现 传统的双水相体系是指高聚物双水相体系 憎水程度有所差异 （1）聚乙二醇(PEG)/葡聚糖； （2）聚乙二醇(PEG)/盐相（硫酸盐或者磷酸盐） 2、常用双水相体系 聚乙二醇(PEG) 无毒、无刺激性，具有良好的水溶性 3、双水相体系分离细胞碎片 目标产物 细胞或细胞碎片 优点：设备简单，容易放大 缺点：规模放大时，成本增加 用PEG1500/NaH2PO4体系从Trichoderma koningii发酵液中分离纯化β-木糖苷酶，该酶主要分配在下相，下相酶活回收率96.3%，纯化倍数33。 （二）膨胀床分离技术 1、膨胀床的定义 （1）固定床：又称填充床，填充的固体物通常呈颗粒状，堆积成一定高度的床层。床层静止不动，流体通过床层进行分离纯化。