课时3 有机化合物结构的研究.ppt

二、现代化学测定有机物结构的方法 测定有机化合物的组成和结构的分析方法 质谱法：测定有机化合物的相对分子质量用高能电子流轰击样品，使分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子，在磁场的作用下，由于它们的相对质量不同而使其到达检测器的时间也先后不同，其结果被记录为质谱图。 资料卡：手性分子 手性分子结构图 手性碳原子 连结四个不同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子。 课堂练习 3.指出手性碳原子： 练习：某一元醇C2H6O中氧为18O，它与乙酸反应生成的酯的相对分子质量为： （ ） A.86 B.88 C.90 D.92 1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH—OH CH2—OH CH2—OH OH B 课堂练习 A.OHC—CH—CH2OH B. OHC—CH—C—Cl C.HOOC—CH—C—C—Cl D.CH3—CH—C—CH3 H Cl OH Br OH Cl H Br Br CH3 CH3 2．下列化合物中含有2个“手性”碳原子的是( ) B 具有手性碳原子的物质往往具有旋光性。 例如： L-丙氨酸可使偏振光向右旋转，D-丙氨酸则可使偏振光向左旋