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我国城乡饮食结构比较及其科学饮食策略摘要：根据世界银行研究认为，发展中国家因不科学的饮食结构造成的营养不良使劳动生产力的损失为其国内生产总值的3％至5%。据此计算，我国每年损失大约在5400亿元至9000亿元之间。与此同时，我国成年人口中患营养过剩相关疾病约6.2亿人次，在大城市中，青少年和儿童仅肥胖、超重就占总数的25％；而在贫困农村，新生婴儿低体重率依然高达14.4％，5岁以下儿童生长发育迟缓率高达29.3%。事实上，早在上世纪30、40年代，全世界已经有80个国家采取政策改善国民营养。以邻国日本为例，其40岁以下成年人和青少年的平均身高，已从过去低于我国同龄人群转变为超出2.3厘米至4厘米。因此北京市卫生局临床药学研究所名誉所长林明美等多位北京团代表联名提出议案，建议尽快成立“国家营养工作委员会”，全面统筹、领导全国公众的营养工作。关键字：饮食结构 城乡差距 科学饮食 健康生活我国近年居民膳食基本概况：近年来，随着我国经济的快速发展，居民膳食质量明显提高，城乡居民由谷物为主到肉、蛋、禽动物性食物食用率大幅度提高，能量和蛋白质摄入得到基本满足。食物链由过去的粗粮为主，少量肉食进入到精细粮、肉类食物参半的时期；营养不良和贫血病率大幅下降。但是由于我国地域广阔，地区间经济发展不平衡；居民受收入、教育，文化素质、营养知识普及程度等方面水平不一的限制，在目前收入整体提高，生活水平