啤酒酱油蛋 - 美食杰.docxVIP

啤酒酱油蛋作者：灯芯绒栏目：凉菜工艺：卤口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：60主料：鸡蛋：12个辅料：酱油：10克、食盐：3克、老抽：5克、白糖：3克、啤酒：800毫升步骤：1、鸡蛋清洗干净2、加水没过鸡蛋，在水中加少许盐，大火煮开转小火继续煮5分钟3、捞出马上冲凉，剥去外壳4、鸡蛋放入锅内，加啤酒没过鸡蛋，再放入酱油、盐、糖，用老抽调出自己喜欢的颜色5、煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火6、关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味http://so.meishi.cc/?q=%E5%95%A4%E9%85%92%E9%85%B1%E6%B2%B9%E8%9B%8Bfrom=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。