5生物氧化题材.ppt

（2）植物 植物可以通过其呼吸支路将外源NADH转移到呼吸链，当然这种方式每个NADH 只能产生2个ATP I III IV c Q 1/2O2 内膜 内 外 外膜 NADH FP3 FP4 b5 2. ATP、ADP和无机磷酸的运输 （1）ATP、ADP 的交换运输 ATP、ADP 是由同一个载体叫ATP/ADP 交换体，也叫腺苷酸载体的膜蛋白进行交换运输的。这个载体为二聚体，其机理见图。 属于主动运输 （2）无机磷酸的运输 由线粒体膜上的磷酸载体进行交换运输，属于主动运输 线粒体 内膜 细胞质 H2PO4－ HO－ 线粒体 内膜 细胞质 ADP3－ ATP4－ ATP4－ ADP3－ ATP4－ 1. ATP能量的利用 其主要方式是水解，以释放其高的水解自由能，催化方式有两种： ATP + H2O →ADP + Pi ATP 水解的高能磷酸基团往往使底物磷酸化，使有机分子提高能位或蛋白质分子发生变构。 ATP +H2O → AMP + PPi 这种水解方式产生的PPi 迅速被焦磷酸酶水解，因此该过程消耗了ATP 的两个高能键，是高度供能的过程。 2. ATP能量的贮存 六、ATP能量的利用与贮存 肌酸 磷酸肌酸 七、细胞内ATP 含量的调节 能荷（energy charge）：总腺苷酸中所负荷的ATP 的比例 正常条件下，细胞中能荷在0.8左右。 ATP、ADP、AMP以及Pi 是一些调节酶的变构剂，通过调节酶的活性来调节细胞的能荷。 ATP/ADP比值是调节氧化磷酸化速度的重要因素。ATP/ADP比值下降，可致氧化磷酸化速度加快；反之，当ATP/ADP比值升高时，则氧化磷酸化速度减慢。 第四节 其它末端氧化酶 一、多酚氧化酶系统 褐变、杀菌、生色（制茶） 二、抗坏血酸氧化酶系统 多酚氧化酶 醌还原酶 脱氢酶 抗坏血酸（As） 脱氢抗坏血酸（DAs） 抗坏血酸氧化酶 脱氢酶 谷胱甘肽还原酶 脱氢抗坏血酸还原酶 抗坏血酸氧化酶 三、黄素蛋白氧化酶 AH2 A 或FMN 或FMNH2 酶 四、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶 超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD ）：广泛地存在于需氧生物中，作用为细胞的保护剂。 产物过氧化氢对细胞也是有毒害的，细胞的其它过程也会产生过氧化氢。这种物质是由过氧化氢酶(catalase)催化而分解为水和氧气。 五、植物抗氰氧化酶系统 CN－是呼吸链的抑制剂，但是植物在氰化物存在下，其呼吸链仍然可以进行电子传递，这是因为植物存在有抗氰氧化酶系统。 抗氰末端氧化酶 抗氰氧化酶系统传递电子时，以NADH为底物，其P/O是 1，以琥珀酸为底物，其P/O是 0。其余自由能以热的形式放出。 该系统是植物处于正常状态时的一种电子传递系统，CoQ 决定正常呼吸途径和抗氰途径的比例。抗氰呼吸的高低与植物的生长发育阶段有关，在一些植物的特殊阶段，抗氰呼吸要占很大的比例。 该系统生理意义有多种解释。 本章主要知识点 1、呼吸链的组成及电子传递顺序 2. 氧化磷酸化作用中电子传递体系的磷 酸化 3. ATP的结构与功能 * 当胞液中NADH浓度升高时，由苹果酸脱氢酶（辅酶NAD+）催化，使草酰乙酸还原成苹果酸。苹果酸在线粒体内膜转位酶的催化下穿过线粒体内膜，进入线粒体，在线粒体内，通过苹果酸脱氢酶作用，脱氢生成草酰乙酸，生成NADH+H+。生成的NADH+H+通过呼吸电子链传递进行氧化磷酸化，生成2.5分子ATP。 草酰乙酸不能直接透过线粒体内膜返回胞液，其在天冬氨酸转氨酶作用下从谷氨酸接受氨基生成天冬氨酸，谷氨酸转出氨基后生成α-酮戊二酸，α-酮戊二酸与天冬氨酸能在膜上转位酶的作用下，穿过线粒体内膜进入胞液，在胞液中的天冬氨酸与α-酮戊二酸在天冬氨酸转氨酶的作用下，又重新合成草酰乙酸和谷氨酸，草酰乙酸又可重新参与苹果酸穿梭作用。 * /course/zhwshl/ppebook/05z/ppe0503.htm 　1.放热增温，促进植物开花、种子萌发 抗氰呼吸释放大量热量，有助于某些植物花粉的成熟及授粉、受精过程；有利于挥发引诱剂(如NH3、胺类、吲哚等），以吸引昆虫帮助传粉。放热增温也有利于种子萌发。种子在萌发早期或吸胀过程中都有抗氰呼吸的存在。例如棉花种子吸胀开始时抗氰呼吸占35%，6h后达到70％。　　2.增加乙烯生成，促进果实成熟 促进衰老在正常条件下，抗氰呼吸的出现常与衰老相联系。随着植株年龄的增长、果实的成熟，抗氰呼吸随之升高。同时，乙烯与抗氰呼吸上升有平行的关系。乙烯刺激抗氰呼吸，诱发呼吸跃变产生，促进果实成