张晓云乙醇公开课.pptVIP

（四）、乙醇的工业制法 （2）乙烯水化法: （1） 发酵法: 含糖类丰富的各种农产品经发酵， 分馏可得到95%的乙醇。 催化剂 加热加压 CH2=CH2 + H—OH CH3CH2OH 酒精溶液 无水酒精 CaO 蒸溜 溶 剂 饮料 燃料 乙醇的用途 消 毒 剂 酒对人体的影响： 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 友情提示： 身边的化学 世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 K2Cr2O7 Cr2(SO4)3 （橙红色） （绿色） 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 * CH3CH2OH 珍爱生命， 关注健康， 拒绝酒驾！ 练习： C—C—O—H H H H H H ① ② ④ ③ 1、与钠反应时在何处断键( ) A： ① 2、发生催化氧化反应时在何处断键( ) A： ① ④ B： ② B： ① ③ C： ③ C： ② ④ D： ④ D： ② ④ A B 3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放 入下列物质中，能使铜丝变红，而且质 量仍为m g的是( ) A： 稀硫酸 B： 酒精 C： 稀硝酸 D： CO 4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂 是( ) A： CuSO4··5H2O B：无水硫酸铜 C：浓硫酸 D： 金属钠 BD B 5、在下列物质中加入氯水数滴，振荡，溴 水不褪色的是( ) A：浓硫酸 B：浓NaOH溶液 C：碱石灰 D：无水氯化钙 6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种 物质完全吸收，这种物质是( ) A： NaOH溶液 B：酒 精 C： SO2溶液 D：氢硫酸溶液 B C 小 结 2CO2 +3H2O 点燃 Cu 物理性质： 无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水，沸点低于水，易挥发，可做溶剂。 化学性质： 与金属反应： 氧化反应： 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O C2H5 OH + 3 O2 2C2H5OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 结构式： C—C—O—H H H H H H 乙醇 分子式： C2H５OH　　 △ 使酸性高锰酸钾溶液或者重铬酸钾溶液褪色，生成乙酸。 谈谈你的收获吧 乙醇的性质 本节课中使用的学习方法 情感态度价值观的变化 。。。。。。。 结构决定性质 实验检验真知 利弊辩证取舍 * * * * * 小游戏 黄昏犹下纤纤雨,独令客人泪涟涟（打一字） * 甲骨文 篆书 当歌，人生几何？ 何以解忧？ 唯有 。（曹操） 明月几时有, 问青天。（苏轼） 借问 何处有,牧童遥指杏花村（ 杜牧） 葡萄 夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰 ） 把酒 酒家 美酒 杜康 对酒 花间一 ，独酌 无相亲。（李白） 壶酒 白日放歌需 ，青春作伴好还乡。（杜甫） 纵酒 第一课时:乙醇 （1）知识目标： ①掌握乙醇的结构、性质和用途。 ②了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”概念。 （2）能力目标: 培养观察、分析和推理能力，以及实验操作能力；学会运用辨证唯物主义观点来分析和解决问题。 （3）情感目标： 提高审美意识、辩证唯物主义观及爱国主义情操。 学习重点 乙醇分子结构，乙醇的性质和用途 三维目标 * 分子结构 化学性质 用途制法 课堂练习 物理性质 乙 醇 乙醇动力卡车 请大家看一瓶无水乙醇，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。 * 颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 易挥发 能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比例互溶. 物理性质 密 度： 比水小，20 ℃时密度是0.789g/cm3 熔沸点： 沸点78.5℃ ，熔点-117.3℃ 乙醇的性质 小知识 工业酒精 约含乙醇96%以上（质量分数） 医用酒精 75%（体积分数） 饮用酒 视度数而定体积分数。 啤酒含酒精3%-5% 葡萄酒含酒精6%-20% 黄酒含酒精8%-15% 白酒含