专题12.2 化学元素与人体健康（练）-2016-2017学年九年级化学同步精品课堂（提升版）（解析版）.docVIP

第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康 知识点一、人体中的化学元素 1.【2016年甘肃省天水市】感受化学与人体健康的密切关系，下列说法不正确的是（　　） A．使用含氟牙膏可预防龋齿 B．缺碘易导致骨质疏松症 C．缺铁会引起贫血症 D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 【答案】B 2、【2016年辽宁省营口市】老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，这里“钙”指的是（　　） A．原子 B．元素 C．单质 D．分子 【答案】B 【解析】物质是由元素组成的，老年人缺钙会发生骨质疏松的“钙”指的是钙元素，故选B。 3、【2016年辽宁省大连市】下列元素中，摄入不足会影响青少年骨骼发育的是 （ ） A、锌 B、铁 C、钙 D、碘 【答案】C 【解析】钙元素摄入不足会影响青少年骨骼发育，故答案选择C 4、【2016年湖南省株洲市】某小孩食欲不振，生长迟缓，发育不良。该小孩可能缺少的元素是（　　） A．Fe B．I C．Ca D．Zn 【答案】D 【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误。D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项正确。故选D 5、【2016年辽宁省葫锦州市】化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。 （1）下列食物中，能提供大量维生素的是　　　　　　。 A．蔬菜 B．牛奶 C．大米 D．鸡肉 （2）加钙牛奶中的“钙”是指　　　　　　（填“元素”或“原子”）。 （3）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是　　　　　　。 A．塑料保鲜膜 B．不锈钢勺 C．棉布围裙 D．陶瓷蒸锅 （4）厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO3）的物质是　　　　　　。 （5）用洗洁精清洗餐具上的油污，是因为洗洁精对油污具有　　　　　　。 （6）下水道疏通剂的主要成分是NaOH，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞，主要利用NaOH的　　　（填“潮解性”、“水溶性”或“腐蚀性”）。 【答案】（1）A（2）元素（3）C（4）食醋（5）乳化作用（6）腐蚀性 【解析】（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类，鸡肉富含蛋白质，所以能提供大量维生素的是：A；（2）加钙牛奶中的“钙”是指钙元素；（3）塑料属于合成材料，不锈钢属于金属材料，棉布属于天然纤维，陶瓷属于无机非金属材料，所以主要材料属于天然纤维的是：C；（4）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙能于酸反应生成二氧化碳，所以厨房中能用来除去水壶中水垢（主要成分CaCO3）的物质是食醋；（5）洗洁精对油污有乳化作用；（6）氢氧化钠有强烈的腐蚀性，可清除肉屑、菜叶等造成的堵塞。 知识点二、化学元素与人体健康 1、【2016年云南省】食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是 A、用甲醛溶液浸泡海产品 B、用霉变花生生产食用油 C、在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血 D、用聚氯乙烯塑料包装食品 【答案】C 2、【2016年黑龙江省哈尔滨市】 关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是（ ） A．健康人体血浆的pH范围在0.9-1.5 B．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良 C．含氟牙膏可防治龋齿 D．缺乏维生素A会引起夜盲症 【答案】A 【解析】A、健康人体血浆的pH范围在7.35-7.45，错误，B、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，正确，C、含氟牙膏可防治龋齿，正确，D、缺乏维生素A会引起夜盲症，正确，故选A 3、【2016年广东省南宁市】下列说法，不利于人体健康的是（　　） A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大 B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质 C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙 D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口 【答案】B 【解析】A.碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，海产品中富含碘元素，食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大，故该做法利于人体健康，正确；B.甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，故该做法不利于人体健康，错误；C.钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，奶制品中富含钙元素，少年每天饮用奶制品，可预防缺钙，故该做法利于人体健康，正确；D.小苏打是一种对人体没有危害的物质，在制造蛋糕的过程中受热会分解生成二氧化碳，蛋糕变得蓬松，故该做法利于人体健康，正确。 4、【2016年四川省资阳市】 化学与人类健康息息相关