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《葡萄酒课件
喝红酒的好处很多，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的单宁酸，主要在葡萄籽中。另外，红葡萄酒里面泡上红洋葱对保健养生效果更佳。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 男性每人每天：300~400ml， 女性每人每天：200~300ml最为合适。 喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氧酶的活跃性升高，酒精更容易被代谢掉。 不要空腹喝酒 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何鉴赏葡萄酒---色泽 1．白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。 2．红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何鉴赏葡萄酒---香味 1．香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。 2．香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何鉴赏葡萄酒---口味 1．葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、2．酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，有刺激感则是问题酒； Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何鉴赏葡萄酒---标识----年份、产地、品种、珍藏（Reserve）、糖分信息、 中国十大葡萄酒排行榜 1、张裕 2、长城 3、王朝 4、华夏长城 5、宁夏红6、雅仕樽7、威龙8、云南红 9、新天 10、丰收 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酒标的阅读方法 “产自勃艮第，1995年，品种是黑品诺。” “这是2003年在山东半岛采摘的葡萄，品种是赤霞珠” Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 如何品酒 品酒的环境：室温、个人状态 时间 杯子 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 品酒次序一般原则 ①干型在甜型之前②酸型在甜型之前 ③白酒在红酒之前④新酒在陈酒之前 ⑤淡薄在浓厚之前⑥低度在高度之前 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client
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