4.3 蛋白质和核酸 课件23（人教版选修5）.pptVIP

第四章 生命中的基础有机化学物质 第三节 蛋白质和核酸（Ⅰ） 2013.01.14 [复习提问] 1.最简式为CH2O的常见有机物的分子式有 、 、 、 ;对应的有机物的名称是 。 CH2O C6H12O6 C3H6O3 C2H4O2 甲醛、乙酸、甲酸甲酯、α-羟基丙酸（乳酸）、葡萄糖、果糖。 2.在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖和乳酸的混合物中，碳元素的质量分数为（ ）。 A．20% B．30% C．40% D．无法计算 C 3.下列各组混合物中,不论三者以什么比例混合,只要总 质量一定,完全燃烧时生成的CO2的质量和H2O的质量均一定的是( )。 A.乙炔、苯、丙炔 B. 甲醛、乙酸、葡萄糖 C.甲酸、乙醇、乙酸 D.乙烯、丙烯、1-丁烯 B 、D [学习目标] 1.掌握氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质； 2.了解