3.1醇 酚 课件34（人教版选修5）.pptVIP

* 乙醇 俗称：酒精 一、乙醇物理性质： 重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物 颜色： 无色 状态： 液态 气味： 特殊香味 熔点： -117.3℃ 沸点： 78.5℃ 易挥发 密度： 比水小 20℃时0.789g/cm3 溶解性： 与水任意比互溶 结构式： 分子式： 结构简式： 二、乙醇的分子结构 C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH C H H H H C H H O 官能团：羟基 写作－OH 1、与活泼金属钠反应 三、乙醇化学性质： 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa +H2↑ 乙醇钠 呈强碱性 ? 沉、 不熔、 动、 不响。 现象： 乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼。 结论： 原因： 羟基受乙基的影响 此反应可检验-OH的存在。 2、消去反应 催化剂和脱水剂 H OH CH2－CH2 CH2＝ CH2↑＋H2O 浓H2SO4 170℃ 制乙烯实验装置 为何使液体温度迅速升到170℃？ 酒精与浓硫酸体积比为1∶3怎么混合？ 放入几片碎瓷片作用是什么？ 浓硫酸的作用是什么？ 温度计的位置？ 混合液颜色如何变化？为什么？ 有何杂质气体？如何除去？ CH3CH2OH+HOCH2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O 浓硫酸 140℃ 乙醚 3、取代反应 C2H5OH + HB