3.1醇 酚 课件38（人教版选修5）.pptVIP

第三章 烃的含氧衍生物 第一节　醇　酚 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 结论: 相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃 P49学与问： 乙醇的催化氧化 （3）强氧化剂氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步： CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 乙醇 乙醛 乙酸 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成酸。 羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。 * * 葡萄美 夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 酒 明月几时有， 把 问青天。 酒 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 归纳总结 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 OH CH3 OH CH3CHCH3 OH CH3CH2OH 乙醇 2—丙醇 苯酚 邻甲基苯酚 A. C2H5OH B. C3H7OH C. 练一练： 判断下列物质中不属于醇类的是： OH CH2OH D. E. F. CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH - OH 分类的依据：1.所含羟基的数目 一元醇：只含一个羟基