漳州市平和县琯溪蜜柚产业化发展研究.docVIP

福建农林大学 硕士学位论文 漳州市平和县琯溪密柚产业化发展研究 姓名：蔡坤秀 申请学位级别：硕士 专业：作物 指导教师：林彦铨；郑宴义 201110  本文把有关农业产业化的理论引入平和县瑁溪蜜柚产业发展的具体实践中， 简要介绍我国柚类的发展现状及主要研究进展，运用??分析法对平和县瑁溪 蜜柚产业化发展的优势和劣势、机遇和挑战等问题进行了分析，结果认为平和县 珀溪蜜柚产业具有生态环境得天独厚、品质优良、品牌知名度高、市场前景广阔 等优势，又存在产业化程度不高、品牌保护力度不够等弱点，既面临我国加入  ????? ??? ??????．????? ???? ?????? ? ????，?????瑃? ?????? ??? ???????瓵? ??????? ?????，????? ??? ????? ? ??? ??琾???疭 ?????? ? ??? ? ??? ? ??? ? ??????? ???? ? ?? ?????? ??? ????? ??? ??? ?? ??? ? ? ????? ???????琽?????? ????? ? ??? ? ??? ???，?? ????? ?? ?????琫???? ?????? ????? ?? ?? ????????琣? ? ??? ? ?????琫???? ? ?????? ??? ???  ???? ???? ??? ??? ? ?????? ??? ? ?????????琫??? ? ????? ????? ????? ? ? ????? ????? ? ????：??????；???  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 ??选题的目的和意义 平和县地处福建省漳州市西南部，与福建、广东两省八县相连，山地面积 为优质果品【?，是目前我国柚类栽培第二大良种，栽培面积约占全国柚类栽培 面积的?％，年产量约占全国柚类产量的?％?】。从??到??年，平和瑁 溪蜜柚先后被认定为“福建省著名商标”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”。 至??年底，全县种植平和瑭溪蜜柚面积?万亩，总产量?万吨，其中出 口量?万吨，总产值?亿元，其面积、产量、出口量、产值、市场份额等在  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 溪蜜柚产业化发展的对策。在产业化发展??分析的基础上，提出了以下 十条对策：合理规划布局，发展规模化种植；壮大龙头企业，建立健全农业 产业化经营体系；加大科技投入，提高市场竞争力；完善政府宏观调控；完 善果园的基础设施建设：建立和完善防灾减灾体系；加快产业信息网络建设； 加强品牌管理，维护品牌声誉；发展生态型农业，实现可持续发展；推进深 蜜柚产业化发展研究”进行全面的总结。  柚之园”； 《新唐书·地理志》“桔柚为夔州产者，香甜可食”；由此可以看 出我国柚的栽培历史悠久，早在四千多年前的夏代就已经能培育出甜美的柚了 ?】 在我国栽培的柚类绝大多数为柚，葡萄柚很少。在我国各柑桔产区均有柚的 四季柚、玉环柚、晚白柚等；  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 ? 近年我国柚产量变化 譬? ? 江强湖北员州 ??年我国抽主产区产量 ??．??品种结构不合理，尚缺优化筛选  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 ??．??栽培管理技术落后 目前，柚类生产大部分是分散的家庭种植经营，仍以传统栽培方法为主， 普遍存在农药施用过多、营养不平衡??㎞??、滥用激素等问题，导 致果实品质参差不齐，优质果率低，栽培成本较高，经济效益不理想。 同时，农户分散经营，缺乏整体规划，会因市场价格的波动而盲目扩大面 积，忽视了果园的土壤改良、品种的适应性、苗木的质量、幼苗期的肥水与抗病 虫害管理等方面的问题。 ??．??产业链条不够完整 果品采后商品化处理、贮运及加工技术还处在起步阶段，同时市场营销薄弱，  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 体系始终落后于生产发展，究其原因有：农业技术推广投资严重不足，维系新技 术的推广、培训，以及良种的选育等方面的工作经费匮乏，造成技术的普及率≤ ?％；非专业技术人员在农业推广体系中所占的比例过大，知识断层与知识老化 严重；推广方式无法适应市场的需求：农业技术推广体系不合理；农技推广政策 存在较大的缺陷；市场信息及质量标准体系的建设严重滞后。  福建农林大学农业推广硕士专业学位论文 在发育后期，纵径大于横径的柚类果实在生长周期内有三个高峰期出现：在 世界卫生组织???约傲:瞎?概┳橹???建立了包括柑桔类在内的 几乎所有食品的标准。近年来，为了达到这个国际标准，我国根据本国各种柚的 不同特性，进行了许多相关技术性的研究工作，目的是为了提高柚果的品质，在这 个领域的研究