高考生物 3生命活动的主要承担者 蛋白质 .DOCVIP

课时作业3　生命活动的主要承担者——蛋白质 时间：45分钟　　满分：100分 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．关于生物体内氨基酸的叙述错误的是(　　) A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是 B．人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 C．人体内所有氨基酸均可以相互转化 D．两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽 解析：组成生物体的氨基酸约有20种，彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽；由于氨基酸由C、H、O、N等元素组成，故其分解代谢产物不仅有水、CO2，还有尿素；人体内的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸，非必需氨基酸之间可以相互转化，必需氨基酸则只能从食物中获取。 答案：C 2．如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是(　　) A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序 B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 C．图中“—”代表的化学键是在高尔基体中形成的 D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686 解析：图中“—”代表肽键，它的形成是在核糖体上通过缩合完成的；而在形成该蛋白质分子的过程中脱去38分子的水，同时形成一个二硫键，失去2个H，相对分子