2016-2017学年高一历史北师大版必修2学案：第1单元-第3课 享誉世界的手工业 Word版含解析.docVIP

第3课　享誉世界的手工业 学习目标： 列举古代中国手工业发展的基本史实。 认识古代中国手工业发展的特征。1.重点：古代手工业的重要成就；三种手工业形态的地位。 难点：中国古代手工业发展的特征。 教材整理1　官营手工业与民营手工业的消长1．官营手工业(1)产生与发展夏、商、西周时期官府垄断手工业；商、周王朝实行“工商食官”制度。春秋战国时期官营手工业继续发展。明中期之前一直居于主要地位。(2)特点由政府直接控制和经营。主要生产武器等军用品和供皇室、贵族消费的生活用品。(3)评价积极：具有最高的工艺水平和技术产品大多非常精美。消极：生产不计成本浪费惊人；采用无偿征调制生产效率低下。2．民营手工业(1)产生与发展春秋战国时期产生。明中期已居于主要地位。(2)特点由民间私人经营。劳动者有较多的人身自由、一定报酬和较大的主动性。产品主要供民间消费按照市场的需要进行开发。3．家庭手工业(1)产生：春秋战国时期随着小农经济的形成而出现。(2)特点：是农户的副业与农耕结合以纺织为主产品供自己消费和缴纳赋税。(3)发展趋势：到明代中期家庭手工业的许多产品也日渐商品化。 [深度点拨]　中国古代官营手工业的特点有哪些？【提示】　(1)特殊行业的垄断性。(2)服务对象的特殊性。(3)技术工艺的高超性。(4)不计成本的奢侈性。(5)各种行业的封闭性。(6)劳动者缺乏积极性。教材整理2　巨大的规模与细密的分工1．巨大的规模(1)生产规模巨大：如商代晚期的司母戊鼎和郑和宝船等。(2)销售地区广泛：远销亚、非、欧各大洲。2．细密的分工(1)纺织业中国是世界上最早养蚕织丝的国家。战国时已能织出锦、绣、罗、纱等多类织品。汉代又增加绫、绮、纨等。唐代分工更加细密。(2)制瓷业地位：中国是世界上最早制作瓷器的国家。发展：商青瓷；北朝烧出白瓷；元代烧成青花瓷；明代则有彩瓷；分工也越来越细。教材整理3　先进的技术与精湛的工艺1．冶炼业(1)冶铜技术商代青铜冶炼技术已相当纯熟。战国、秦汉时期更广泛使用装饰工艺。(2)冶铁技术人工冶铁技术春秋时期已能冶炼生铁。东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具。南北朝发明的灌钢法世界领先。2．采煤业(1)汉代已开始用煤作燃料。(2)北宋时煤的产量大增。(3)明代发明了排除瓦斯的办法并懂得把煤炼成焦炭。3．造船业(1)商代创制出木板船出现了帆汉代广泛使用。(2)唐代在世界上首先创建水密舱。 [深度点拨]　中国古代手工业没有出现技术革命的根本原因是什么？【提示】　根本原因：古代手工业的自给自足性缺乏革新的动力与社会基础。知识网络 史论要旨 1.中国古代的官营手工业素称发达产品精美品种繁多在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中一直在世界上保持领先地位。 民营手工业艰难发展后来居上；家庭手工业占有相当大的比重是中国古代社会稳定的重要因素。 古代中国的手工业在丝织业、陶瓷业、冶金业等方面都取得了辉煌的成就。 探究点一　中国史 料 解 读史料一　五亩之宅树墙下以桑匹妇蚕之则老者足以衣帛矣。 《孟子·尽心上》“桑”“蚕”“足以衣帛矣”是关键信息。史料二　明初瓷都景德镇有官窑58座资金充足设备先进民窑不过20座。但官窑管理腐败、成本高昂很快衰落下去。为完成上贡任务只好改行“官搭民烧”由民窑烧造官府给予报酬。与此同时从事商品生产的民窑迅速崛起明末达到二三百座……清代御窑仅6座。 “官”“民”二字体现了史料二涉及的手工业形态；“明初”“官搭民烧”等说明此时民营手工业已居主要地位。【史料应用】(1)史料一体现的手工业经营形【提示】　经营形态：家庭手工业。特点：是农业的副业主要用来交纳赋税和满足家庭消费。(2)史料二中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？【提示】　官窑：官营手工业专门生产供宫廷消费的产品。民窑：民营(私营)手工业主要生产供民间消费的产品。【史论拓展】　中国古代手工经营形态 管理方式产品用途流通方式地位官营手工业 政府直接经营进行集中的大作坊生产供官府贵族消费和军队使用 不在市场流通 至明代前期占主导地位素称发达世界领先民营手工业 民间私人经营 民间 在市场流通 明代中叶以后占据手工业生产的主要地位家庭手工业 以家庭为单位自主经营主要用来交纳赋税和家庭消费剩余的一小部分作为商品出卖 仅一小部分在市场流通作为农业的副业探究点二　中国古代手工业的基本特征史 料 解 读史料一　外国人包括欧洲人为了与中国人做生意不得不向中国人支付白银世界白银产量的四分之一到三分之一流入中国。 中国凭借在丝绸、瓷器等方面无与匹敌的手工业优势与西方国家进行交易。 贡德·弗兰克《白银资本》第二句话是史料一的主旨所在。史料二　攻木之工七 ——《周礼·考工记》“攻木”“攻金”“攻皮”“设色”“刮摩”“抟埴”是关键信息。【史料应用】(1)根据史料一分析我国古代手工业