呼吸生理-10-21技术总结.ppt

第三章 呼吸生理 一、海洋生物的呼吸器官 鳃 贝类的呼吸器官 鳃 是贝类的主要呼吸器官和滤食器官。 双壳类的鳃存在于外套腔中，由外套膜的内侧壁延伸形成。可分为：原始型（胡桃蛤科，又称原鳃类）；丝鳃型（双肌蛤科、不等蛤科、蚶科、贻贝科等）；真瓣鳃型（其特点为鳃丝与血管沟通）；隔鳃型（仅为孔螂超科，鳃丝退化）。 贝类的呼吸器官 腹足类的鳃为本鳃，位于外套腔。可分为：羽状的盾鳃和栉状的栉鳃二种类型。后鳃类的本鳃消失，在背部生出二次性鳃。 贝类的呼吸器官 头足类的鳃陷入外套腔的底部，鳃呈羽状，大部分是游离的，鳃丝内有微血管循环。 贝类的呼吸器官 其它呼吸器官 外套膜的内表面、肺室、次生的外套鳃和皮肤等。 甲壳类的呼吸器官 鳃 是甲壳类的主要呼吸器官。 甲壳类的呼吸器官 侧鳃 直接生在身体左右的侧壁上。 关节鳃 生在胸肢基节与身体相连的关节膜上。 足鳃 生在颚足或步足的基节上。 虾蟹类的鳃生在胸部两侧，各胸节鳃的数量和种类因种而异，是分类学上鉴别种类的重要依据。 甲壳类的呼吸器官 鳃的结构 鳃有鳃轴、鳃瓣和鳃丝组成。根据鳃瓣和鳃丝的不同，分叶状鳃（鳃瓣为叶片状）、丝状鳃（由鳃轴直接发出鳃丝，鳃丝组成鳃瓣）和枝状鳃（鳃瓣具有多分支的鳃丝，鳃丝末端多为两叉形分支）。 鳃腔 虾蟹类由头胸甲和胸部体壁构成鳃腔，鳃腔表面血管丰富，也有辅助呼吸的作用。 鱼类的呼吸器官 鳃 绝大多数鱼类生活在水中，机体代谢所需的氧须从水中获得。氧从水中进入血液，是从液相到液相。鳃是鱼类主要呼吸器官，占呼吸总量的 65%。 鱼类的呼吸器官 皮肤 皮肤呼吸占鱼类呼吸总量的20%~35%，有的甚至更高。 鳃上器官 进行空气呼吸。许多鱼类能通过鳃上器官行气呼吸。 口咽腔粘膜 将口伸出水面，通过吞咽空气用口咽腔粘膜进行呼吸。 肠呼吸 将口伸出水面，通过吞咽空气用肠进行呼吸。 肺和气鳔呼吸 将鳃变态为肺，或直接产生气鳔，作为呼吸或辅助呼吸器官。等等 二、代谢水平和氧与二氧化碳的交换 动物体内物质代谢分解和能量释放 需氧代谢（需氧糖酵解）是通过呼吸系统和循环系统的活动，经血液循环供氧，将物质完全氧化为CO2和H2O，产生能量。 厌氧代谢（厌氧糖酵解）是完全依靠细胞内已在物质（主要是糖元）进行糖酵解，产生乳酸和能量。 乳酸由于扩散系数小，会很快在血液和肌肉中结累，使pH降低，破坏酶的作用，血液无法载运氧，从而抑制代谢的正常进行。 需氧代谢能将乳酸氧化为CO2和H2O，也可将乳酸排出体外，或输送到肝脏转变为糖元。（消耗能量） 二种代谢的关系 1、正常代谢和应急代谢 2、长时间进行和肌肉疲劳 3、产生的能量不同 4、 “氧债” （一）耗氧量 耗氧量以MO2表示。 MO2的数值代表代谢强度，即代谢率或代谢水平。 MO2的数值根据鱼体的大小、活动水平和生理状况的不同而发生变化。 基础代谢水平又称标准代谢水平，为最低代谢率 日常代谢水平 活动代谢水平 鱼类的活动代谢水平一般为基础代谢水平的10倍左右，差别小于鸟类和哺乳类。 耗氧量 耗氧量的测定 静止法 用于测定鱼类的基础代谢或日常代谢水平。密闭容器、油封试验、水呼吸和DO的影响 呼吸测定计 A、 MO2与鱼体大小的关系 个体MO2随鱼体重的增加而增加。 其关系式为： MO2 =KW0.8 根据试验，求出不同鱼类的K值 单位体重的MO2（耗氧率）随鱼体重的增加而增少。 其关系式为： MO2 /W=KW-0.2 分析原因： 鱼体越小，脏器占鱼体重的%越高，认为脏器的代谢水平比肌肉等组织要高。 B、 MO2和鱼类生理状况的关系 温度 基本规律 随着温度的升高而增加。在鱼所适应的温度±10℃的范围内，温度变化10℃， MO2的变化大约为2.3的因数。也就是说，在鱼类适应温度的±10℃的范围内， MO2以2.3的倍数发生变化。 活动代谢和标准代谢 二者的相差数值以适应温度下最大，较高和较低时差异缩小。 代谢水平的温度自动调节 鱼类在不同温度条件下经2~3周的适应，能自动调节其代谢水平，并保持相对的稳定性。 高温 当温度超出鱼类的适宜温度范围， MO2的变化随着温度的升高而下降。（与酶活性有关） 代谢水平调节的基本机理 酶活性 1、酶的浓度（分泌量）的变化 量多不一定活性强 2、酶的类型（质）的变化 “冷的”和“热的”变型或同功酶 3、酶活性的变化 用酶-底物亲和力表示酶的活性。用Km值表示1/2酶最大反应速度的底物浓度，以摩/升为单位。 Km值越低，表