五星级酒店工程部标准化管理资料-1.ppt

* 工程部工作流程及标准 增改项目程序 工作程序 工作步骤 1.报批立项 (1) 使用部门制定计划,报总经理审批; (2) 工程部提供技术性建议; (3) 增改项目经总经理审批后立项. 2.组织实施 (1) 酒店工程部可以完成的增改项目，由工程总监/经理制定施工计划和施工方案，报总经理审批。 (2) 需公开招标的项目，严格按照国家有关规定操作，并经总经理授权，工程总监/经理与施工单位签订合同； (3) 对外承包项目，遵照货比三家的原则，择优选用，并经总经理授权，工程总监/经理和采供部门与施工单位签订合同； (4) 对于施工方的影响，工程部与施工影响部门共同协调解决； (5) 随时向总经理汇报施工情况。 3.技术监督 (1) 对于工程部内部承接项目，专业主管进行现场技术监督，控制施工进度和施工质量； (2) 外包项目，由专业主管或专业技术人员进行现场技术监督，控制施工进度和施工质量； (3) 施工中出现设计变更、洽商，工程监管人员及时上报工程总监/经理并提出解决意见。 4.施工 (1) 施工现场完全封闭，避免噪音、异味和施工垃圾对酒店营业造成影响； (2) 施工现场设立醒目警示标志，以免无关人员误入，发生意外； (3) 注意消防安全。 5.验收报告 (1) 工程竣工验收，要求工质量合格，技术性能满足使用要求； (2) 设备随机资料齐全、竣工图齐全，质检合格、施工期间往来文件齐全； (3) 报工程总监/经理批准后，立卷存档。 * 配电房工作职责 工程部工作职责 1、值班人员应确切掌握本所变电系统的接线情况及主要设备性能、技术数据和位置。 2、值班人员应熟悉掌握本所事故照明的配备情况和操作方法。 3、按要求认真填写、抄报有关报表并按时上报。并将当日的运行情况、检修及事故处理情况填入运行记录内。 4、值班时间内自觉遵守劳动纪律和本所的各项规章制度，劳动防护用品穿戴整齐。 5、值班人员应具备必要的电气“应知”、“应会”技能，有一定排除故障的能力，熟知电气安全操作规程，并经考试合格。 6、在变配电所进行停电检修或安装工作时，应有保证人身及设备安全的组织和技术措施，并应向工作负责人指明停电范围及带电设备所在位置。 7、如遇紧急情况严重威胁设备或人身安全来不及向上级报告时，值班人员可先拉开有关设备的电源开关，但事后必须立即向上级报告。 8、变配电所发生事故或异常现象，值班人员不能判断原因时，应立即报告电气负责人，报告前不得进行任何修理恢复工作。 9、值班人员应熟练掌握触电急救方法。 * 在电气设备检修、试验等工作时，根据不同的安 全程度，可以分全部停电和部分停电，工作时必 须遵守下列各项要求： （1） 根据内容和需要，填写工作票； （2） 高空作业至少有两人一起工作； （3） 工作前应严格保证工作人员的安全，制定组织 措施与技术措施，并有文字成立备记。 2. 在全部停电和部分停电的电气设备工作时，必须 完成下列保证安全措施：断电、验电、装设接地 线、悬挂标示牌和装设遮拦，这些措施由值班人 员执行，没有值班人员时，由断开电源人执行， 并应有监护人在场，并且须戴绝缘手套及穿绝缘 靴。 （1） 断电：禁止在没有明显断开点（只断开断路器） 的设备上工作。 （2） 验电：验电时必须用电压等级合格且试验期限 有效的验电器。在检查验电器本身和施工设备 是否有电压时，都须戴绝缘手套。 （3） 装设接地线：目的为防止突然来电。装设地线 的装拆程序必须由两人进行，若为单人值班， 则只允许拆使用接地开关接地。 （4） 悬挂标示牌和装设围栏：在一经合闸即可送电 到工作地点的断路器和隔离开关的操作机构 把手上，悬挂“禁止合闸有人工作！”的标示 牌。凡属高压用电设备上都应设有“止步，高 压危险！”的标示牌，并应在进入高压区上处 设有“变电重地无关人员免进！”等标志。在 工作点四周安设带有指示牌的围栏。 电气设备安全检修制度 工程部制度 * 员工必须加强安全防范意识，执行酒店相关的安 全防火管理制度，协助保安部做好酒店的安全保 卫工作。 各岗位员工必须严守岗位，发生火灾事故或发现 可疑情况时，应迅速处理、上报，并负责保持好 现场状况。 未经批准，外来人员禁止进入高压、低压配电房、 电话房、电梯机房、锅炉房、中央空调机房、水 泵房及油库。经批准进入人员必须办好登记手续， 须由主管负责陪同，并自觉接受检查，严禁在机 房内抽烟及携带火种或易烯物品进入，严禁在气 罐及油缺罐旁进行明火作业。 维修工作当中需使用易烯材料时，应特别小心。 各放组不得存放易烯物品，施工后认真检查，确 无火种时方能离开。 在酒店公共场所及客用区域内严禁抽烟，吸烟应 在指定的地点，烟灰，烟蒂要丢进烟