西餐礼仪及常见食物名称要素.ppt

Manners inWestern restaurant English Restaurant 2.Manners in Western restaurant 1.The brief introduction of meals in Western 一、欧美三餐(1)、Breakfast and menu American Breakfast Canned juice or fresh juice (罐头果汁或者新鲜果汁) Cereals [s??r??lz] 谷物类 玉米、燕麦等制成的谷类食品，如corn flakes(玉米片)，rice crispies(脆爆米)，puff rice（泡芙)、 wheat 等等，通常加砂糖及冰牛奶，有时再加些草莓或葡萄干等。 此外，还备有一些麦片粥（oatmeal）或玉米粥（cornmeal） Eggs ----main food Fried eggs Boiled egg（带壳水煮蛋） Poached eggs(去壳水煮蛋) Scrambled eggs(炒蛋) Omelet(蛋卷) Toast with butter Plain muffin(松饼) Corn bread(玉米面包) Croissant(牛角面包) Pancakes(煎饼) Beverages饮