[食堂卫生、校园绿化管理制度.docVIP

食堂卫生管理制度 一、为加强学校食堂的管理,更好地为广大师生员工提供餐饮服务,根据《中华人民共和国食品卫生法》和教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理的办法》有关规定,特制订本制度。  二、食堂食品卫生组织机构 食堂食品卫生工作领导小组成员组 长: 严铁军副组长: 陈勇 范洪栋 王庆海成 员: 周岗 吴敏 孙辉 苗发明 牛安乐 彭勇 张平 张林 张绪鹏 解植华 食堂食品卫生工作监督检查小组成员 组 长: 王庆海副组长: 吴敏 彭勇 牛安乐成 员: 胡圣奎 苏庆水 吴庆章 马强及各班主任、学生会、食堂承包管理人员 三、工作职责: 1、严格食堂食品卫生监督检查职能。  2、建立和健全食品卫生安全监督检查制度,定期或不定期对食堂的食品卫生进行检查,对存在问题及时提出整改措施,并限时改进。  3、防止食物中毒事故的发生。加强对食品采购物资的索取检验证、生产许可证检查,保证食品卫生安全。  4、强加对食用具消毒的卫生检查,防止餐具传播疾病。  5、加强从业人员健康证管理,严格从业人员持证上岗制度。  6、对违反食品卫生管理规定,造成食物中毒事故的责任人,根据有关法律法规,依程序报请学校或上级卫生行政部门追究相关责任。  四、岗位责任制:  食堂仓库卫生岗位责