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餐饮业成功的十大服务 一、整洁服务 整齐和干净是满足顾客需要的最基本条件，（个人、环境、餐具、出品） 二、全新服务 服务员始终与客人保持一种全新的感觉，主要因素。 三、礼貌服务 礼貌款待会使客人有宾至如归的感觉，礼貌服务、友好的微笑、真诚的欢迎、愉快的提供服务。主动满足顾客需要，但不打扰客人，处处尊重客人，但让要顾客保持隐私权，真正的礼貌服务来自真诚的主动，反映了员工的文化素质修养和酒店的整齐水平。 四、快速服务 急顾客之所急，任何事上应避免客人等待，要求心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快（眼观六路、耳听八方）。 五、信任服务 不能有任何欺骗行为，使客人有信赖感（安全）。 六、特式服务 有民族地方特式的餐饮。表演或客人走近，下雨伞到（特色）。 七、特殊服务 主动免费提供客自外的，如赠送品、提供信息、用车（重视服务）。 八、重视服务 客人第二第三次光临，能叫出他的名字，对客人的身体表示关怀，对客人的新发型、新衣服表示赞赏，对客人的某项成功表示祝贺（归属服务）。 九、归属服务 让客人处处感到像在家里一样方便舒适（特殊服务）。 十、荣耀服务 顾客就是上帝，在服务过程中，对每位客人都以接待贵宾的规格和礼仪服务，以体现客人的地方成就和名誉，以使客人产生出自豪和荣耀感。（一视同仁） 礼貌用语 一、您好，欢迎光临。 二、小姐，请这边坐。 三、早上好，晚上好，先生、小姐请坐。 四、先生、小姐请用