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餐厅开业计划书 餐厅开业计划 　　俗话说，万事开头难，餐厅的筹备工作也是如此。做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。然而，前期筹备工作千头万绪，尤其是餐厅，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响。那么，餐厅如何做好开业筹备工作呢？下面提供一个餐厅开业计划书，具备一定的可操作性，希望能给大家提供实实在在的帮助。 　　除了本计划书，中国吃网还将为你准备了一个餐饮店开业筹备资料包，涵盖以下几方面内容： 　　计划：如何规划并保障餐饮店筹备计划有效实施？ 　　选址：如何收集和评估酒楼周围商圈的相关数据？ 　　装修：如何确定装修的档次和风格及所用的原材料？ 　　办证：各证照申请过程流程及核心要点有哪些？ 　　人工：如何合理配置人员及估算人工成本？ 　　餐饮开店筹备资料包涵盖餐饮开店计划、证照办理、营销、培训、前厅及厨房筹备等资料近30份。 　　餐厅开业计划书内容 　　本文采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作。 　　一、餐厅的工作任务 　　餐厅服务，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐厅管理，对整个餐厅的经营管理都有非常重要的意义。主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售