[餐饮部收银员岗位标准.docVIP

餐饮部收银员岗位标准餐饮部收银员 直接上级：餐饮部收银主管经理直接下级：无联系部门：餐厅各岗位服务员、酒店水员岗位职责1做好班前准备工作，备齐结帐时所需的一切办公用品，配足找零用的备 用金，发票。2、与上一班收款员作好交接工作，钱、帐当面点清。3、?严格执行《员工手册》，及财务部的有关规定和制度。 4、?检查价目表，了解餐厅有无当日特选项目及价格变动情况及新菜品的价格。5、对客人签字转帐或信用卡结帐，应认真核对有关资料和有效证件。6、严格按要求使用和保管帐单，遇事冷静，及时上报。7、迅速准确的办理各种付款结帐手续，准确认真地核对人民币，不出现残币、伪币等。8、将改单，减免业务报送餐饮部经理以上管理人员签字认可。9、每班营业结束，清点营业款和备用金。长款上缴、短款立即上报。10、正确编制营业点收款员明细表和收款员收入日报表，做到帐款、帐表相符。11、营业收入款经复核签认，当餐结束后立即清点并投入房务部总台的保险箱。? 12、完成上级布置的其他任务；对餐饮部经理负责。 任职条件1、热爱本职工作，有较强的责任心，工作认真仔细，遵守财经纪律。? 2、熟悉本岗位的工作标准、岗位职责、工作程序及经营范围、掌握各种不同结帐方式的处理程序和方法。3、掌握收款操作程序，能熟练操作收款机、计算器。4、高中文化程度以上，具有一定的外语口语、书写能力，有一定的财务知 识和货币识别能力。5、身体健康、精