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目录 乙醇二代燃料的简介. 二代乙醇燃料的研究意义 生物乙醇燃料的定义 二代乙醇燃料的应用背景 二代乙醇燃料的优点和意义 二代乙醇燃料的发展 利用微生物水解发酵生产二代乙醇燃料的物质基础 原料的组成 木质纤维素原料的组成 水解应用的酶类 纤维素酶 半纤维素酶 理想乙醇生产菌种. 理想的乙醇生产菌种具备的条件 利用微生物生产二代乙醇燃料的工艺流程 原料的预处理. 预处理的目的 预处理的方法 水解技术 水解需要的酶 影响水解过剩的因素 发酵结束 乙醇发酵菌种 发酵工艺—分步水解发酵法 发酵过程中应注意的问题 乙醇脱水回收技术 第四章.二代乙醇的生产所带来的问题及发展前景 摘 要 随着能源危机和环境污染问题的日益突出，世界能源结构正在经历由化石能源向可再生能源进化的变革，而生物质资源转化体系是变革的技术平台，在此背景下，燃料乙醇已被视为替代和节约汽油的最佳燃料。起初，我们是讲粮食作物作为原料来生产一代燃料乙醇，经过长期实践，发现一代乙醇“与人争粮，与粮争地”的现象严重，后来.人们开始研究实验利用纤维素材料来生产二代燃料乙醇，而且效果可观。目前，二代乙醇已被当作是最佳液体燃料并且有生态效益和经济效益而成为生物技术的研究热点。 本报告对利用秸秆进行乙醇发酵的技术原理进行了浅显的研究，掌握了技术核心。 第一章.二代燃料乙醇的简介 第一节.乙醇二代燃料的研究意义 一. 色很难过物燃料乙醇的定义 生物燃料乙醇是指通过微生物的发酵将各种生物质转化为燃料乙醇。 二. 二代乙醇的应用背景 第一.石头资源枯竭，随着中国国民经济的增长，对石油的需求也不断增长，而石油资源又是不可再生能源，因此石油资源日益减少。 第二.自然环境恶化，一方面土地资源严重退化，数量减少，荒漠越来越严重。另一方面大气污染严重，随着城市中小汽车数量与日俱增，对空气的污染更是雪上加霜，其中汽车尾气的污染达到65%以上。 第三.粮食短缺。一代乙醇的发展造成了燃料乙醇“与人争粮，与粮争地”的现象，因此我们生产的粮食一部分用来生产乙醇，随着人口数量剧增，剩下的一部分不足以满足人们的需要。 三. 二代乙醇的优点和意义. 以微生物水解发酵先利用农业废弃物生产燃料乙醇，其优点在于原料为可再生能源。乙醇燃烧过程中不产生有害气体，所排放的CO2量与生物生长所需的CO2量理论上相互持平，这对减少大气污染及防治“温室效应”有重大意义，因此燃料乙醇也被称为“清洁燃料”。另外，二代乙醇的生产避免了“与人争粮，与粮争地”的现象。 二代愚蠢的生产对我国经济、生态也起到了推动作用。 改善了大气环境，使用乙醇燃料，明显降低了汽车废气的排放，有效改善了大气环境质量。 节约了石油资源，二代燃料乙醇的生产使用减少了石油燃料的使用量，进而减少了地下石油资源的开采。 促进了农民经济收入。农民可以将农业废弃物作为商品进行买卖，这样就增加了收入 促进了非粮食型产业的发展 减少进口，节约外汇。我国每年需要大量的外汇进口石油，推广使用乙醇燃料对减少进口节约外汇意义重大。 第二节.二代乙醇燃料的发展 乙醇作为发动机燃料起初始于20世纪30年代，但是由于种种原因，一直没有得到广泛应用。直至上个世纪70年代，收到两次石油危机和对汽车尾气排放的限制，一血石油资源缺乏，人口密集生物资源丰富的国家在立法和政策上的鼓励以乙醇类作为用气组分。 第一个生物燃料乙醇项目于1975年诞生在巴西，接下来在美国，加拿大也开战了类似项目。 我国燃料乙醇产业起步较晚，但发展迅速，我国燃料乙醇生产企业的发展主要是2个方向： 一是木薯乙醇，二是纤维素乙醇。两者都是属于非粮食作物，其中木薯乙醇已处于规模化生产阶段，技术发展相对完善，而纤维素乙醇的发展尚未完善，还有待成熟。 第二章.利用微生物水解发酵生产乙醇的物质基础. 第一节.原料的组成 二代燃料乙醇的生产原料主要是一些农业废弃物没包括玉米秸秆、麦秸、稻草等多种原料。而这些原料的共同特征就是均为木质纤维素原料。 木质纤维素原料的组成 木质纤维素原料主要由纤维素、半纤维素和木质素三部分组成，构成了植物的细胞壁，对植物起保护作用。纤维素分子排列紧密规则，集聚成束。由此决定了植物细胞壁的构架，在纤丝构架之间充满了半纤维素和木质素。 纤维素是一类天然链状高分子化合物，大约由500—10000个葡萄糖单元组成，纤维素分子中的羟基易和分子内或相邻的纤维素分子上的含羟基团之间性情氢链，这使想爱你为啥分子之间形成了纤维素束，纤维素的结晶结构使纤维