3呼吸作用.PPTVIP

3 实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧型生物。在有氧和无氧条件下都能生存。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验用品 实验材料：酵母菌； 实验器具：橡皮球、胶塞、玻璃导管、 锥形瓶； 实验药品：澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水 溶液、 0.2g/ml重酪酸钾的浓硫酸溶液。 四、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶; 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境下培养8-9小时; 有氧呼吸装置图 无氧呼吸装置图 四、实验步骤 3、检测CO2的产生; 4、检测酒精的产生; （1）取2支试管编号, （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管, （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀 六、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生CO2，能使澄清石灰水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多。 七、实验结论 在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。 呼吸类型 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 线粒体、细胞质基质 细胞质基质 条件 酶、有氧 酶、无氧 产物 CO2、H2O CO2 、酒精或乳酸 能量多少 大量（2870kJ） 少量（196.65kJ或225.94kJ） 净积累ATP 38 2 反应程度 彻底氧化分解 不彻底氧化分解 实质 分解有机物，释放能量 联系 第一阶段的反应完全相同 （2008 上海）下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于（ ） A.线粒体、线粒体和细胞质基质 B.线粒体、细胞质基质和线粒体 C.细胞质基质、线粒体和细胞质基质 D.细胞质基质、细胞质基质和线粒体 高考链接 C 葡萄糖 酶1 丙酮酸 酶3 乳酸 酶2 CO2和水 解析：由图解可知，酶1催化的是有氧呼吸和无氧呼吸的共同部分，是在细胞质基质中完成的。酶3催化的是无氧呼吸，场所是细胞质基质。酶2催化的是有氧呼吸，其场所是线粒体。 （2009 全国）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是（ ） A.细胞呼吸必须在酶的催化下进行 B.人体硬骨组织细胞也进行呼吸 C.酵母菌可以进行无氧呼吸和有氧呼吸 D.叶肉细胞在光照下进行光合作用，不进行呼吸作用 D 解析：此题考查有关细胞呼吸的相关知识，叶肉细胞在光照下进行光合作用，同时又进行呼吸作用。 (2009 上海) 在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如右表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（ ） A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C.c条件下，无氧呼吸最弱 D.d条件下，产物的CO2全部来自线粒体 D 解析：a条件进行的是无氧呼吸，其产物除CO2外还有酒精，对于同种生物的种子而言，如果进行无氧呼吸，其产物要么是酒精和CO2，要么是乳酸，不会同时含有酒精和乳酸。b在条件下，同时进行了有氧呼吸和无氧呼吸，有氧呼吸消耗3个氧气，产生3个CO2，消耗0.5个葡萄糖；无氧呼吸产生5个CO2，消耗2.5个葡萄糖；c在条件下，有氧呼吸消耗4个氧气，产生4个CO2，消耗2/3个葡萄糖，无氧呼吸产生2个CO2，消耗1个葡萄糖.d条件下，只进行有氧呼吸，产生的CO2全部来自于线粒体。 1. 陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是( ) ①产生的酒精对细胞有毒害作用 　②产生的乳酸对细胞有毒害作用 ③没有专门的无氧呼吸结构 ④产生的能量太少 　A. ①②　 B. ②③