苏教版选修5高中化学醛 羧酸.docVIP

醛 羧酸 学习目标 1．了解乙酸的组成 2．掌握乙酸的重要化学性质 学习重点 乙酸的结构和化学性质 学习过程 一、乙酸的组成和结构 乙酸的分子式 ， 结构式 ，结构简式 。 二、乙酸的性质 1．物理性质 乙酸俗称 是一种 色、 味 溶于水的液体，当温度低于16.60C时为晶体，所以乙酸又称 。 2．化学性质 ①具有弱酸性 CH3COOH + 在稀醋酸溶液中滴加紫色石蕊溶液、碳酸钠溶液的现象分别是 、 ，有关方程式为 。 ②酯化反应： 。 + CH3CH2OH + HO-NO2→ 饱和碳酸钠的作用： 。 尝试练习 实验室用下图所示的装置制取乙酸乙酯。 （1）在大试管中配制一定比例的乙酸、乙醇和浓硫酸的混合物的方法是：将