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2 车间生产管理 温州职业技术学院机械工程系 万金彪 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第一章 企业生产与运作管理 笫一节 生产与运作管理概述 一、生产与运作管理概念 1、生产与运作活动 通过投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其价值增加，最终以某种形式的产出提供给社会的“投入—转换—产出”的过程。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、生产运作管理的内容 企业运作管理是指为了实现企业经营目标，提高企业经济效益，对企业生产运作系统的选择、设计、运行和维护等活动的一系列管理的总称。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ﹙一﹚生产运作系统战略决策 从总的原则方面解决“生产什么”、“生产多少”和“如何生产”的问题。 ﹙二﹚生产运作系统设计管理 1. 产品开发管理 2. 厂房设施和机器系统构建管理 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ﹙三﹚生产运作系统的运行管理﹙基本职能﹚ 1.生产计划职能 2. 生产组织职能 组织职能指企业根据生产过程经营的需要，将生产与 运作过程中所涉及到的各个环节合理分工和协作的要求各个职能部门，以有效地进行生产活动，完成企业经营目标。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3. 控制职能 控制职能指对计划执行情况进行检查，确定企业生产是否按规定的计划，标准和方法进行。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、生产运作管理的目标 企业运作管理的目标可以用一句话来概括： 高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和提供满意服务。1. 时间目标：包括生产周期和发货期两个方面的含义： 2. 成本目标：企业能以最低的成本向用户提供产品和服务。 3. 质量目标：产品质量高，服务质量好。 4. 服务目标： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1. 时间目标：包括生产周期和发货期两个方面的含义： 一是指生产周期短。 二是指交货准时。 2. 成本目标：企业能以最低的成本向用户提供产品和服务。 3. 质量目标：产品质量高，服务质量好。 4. 服务目标：为满足用户需求提供相关服务。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 四、 生产运作管理人员作用和要求 生产运作管理人员必须具备两个方面的技能： 1、技术技能：包括两方面： 1）专业技术（特别是工艺知识） 2）还