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第八章：民间工艺习俗概述 第二节 陶瓷 陶瓷是陶器,炻器和瓷器的总称.凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料, 成型,干燥,焙烧等工艺流程制成的器物都可以称之为陶瓷。 陶瓷可分陶器与瓷器 2种。 （一）陶器 陶器 一、陶器的起源 我们的祖先大多依山傍水而居，贮水、汲水、贮存和蒸煮食物都需要器具装盛。人们通过实践懂得土壤加水就具有可塑性，加上对用火的使用的丰富经验便给制作陶器准备了必要条件。 陶器的种类： 从质地上分，可分为红陶、灰陶、黑陶、白陶、印纹硬陶等 。 陶器 1、红陶 出现年代：距今8000千年的裴李岗文化和距今5000年的仰韶文化、大汶口文化时期。 特点：烧成温度900℃左右，以泥质红陶和夹砂红褚陶为主。 陶器 2、彩陶（图8-7） 出现年代：出现于仰韶文化时期。 特点：以赭、红、黑和的等色绘饰的陶器。具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。在未烧以前就画上图案及花纹，烧成后彩纹固定在器物表面不易脱落。在彩绘之前，先涂上一层白色陶衣，使彩绘花纹更为鲜明。彩陶花纹主要是花卉图案和几何形图案，也有少数动物纹。人物纹样和植物纹样较少见。 陶器 3、黑陶 出现年代：出现于龙山文化时期。 特点：烧成温度达1000度左右。黑陶有细泥、泥质和夹砂三种，其中以细泥薄壁黑陶制作水平最高。黑陶的陶土经过淘洗 ，轮制，胎壁厚仅0.5-1毫米，再经打磨，烧成漆黑光亮，有“蛋壳陶”之称。这时期的黑陶以素面磨光的最多，带纹饰的较少，有弦纹、划纹、镂孔等几种。 陶器 4、白陶 出现年代：出现于龙山文化晚期，商代为鼎盛时期。 特点：白陶是指表里和胎质都呈白色的一种陶器。用瓷土或高岭土烧制成的，烧成温度在1000度左右。白陶基本上都是手制，以后也逐步采用泥条盘制和轮制。 陶器 5、灰陶 出现年代：出现在新石器时代早期斐李岗文化遗址，仰韶文化、龙山文化时期。 特点：用于蒸煮的器皿，多为夹砂灰陶。到夏代（二里头文化早期）以灰陶和夹砂陶则占据主要位置。 陶器 6、硬陶 出现年代：主要出现于西周至战国时期的黄河中下游地区和长江中下游地区。 特点：胎质比一般泥质或夹砂陶器细腻坚硬，烧成温度比一般陶器高，而且在器表又拍印以几何形图案为主的纹饰，所以统称为“印纹硬陶”。 胎质原料根据化学组成分析，基本接近原始青瓷。因印纹硬陶所用原料含铁量较高，胎色较深，多呈紫褐、红褐、黄褐和灰褐色。印纹硬陶坚固耐用，绝大多数是贮盛器。 陶器 7、釉陶（图8-12） 出现年代：汉代 特点：指在釉料中加入助熔剂——铅的釉陶，又称“铅釉陶”。釉料中加入铅，可以降低釉的熔点，还可使釉面增加亮度，平正光滑，使铁、铜着色剂呈现美丽的绿、黄、褐等色，但经绿釉为最多，绿如翡翠，光彩照人。墓葬中出土的铅釉陶器表面，有时了现层银白色光泽，有人误称为“银釉”。“银釉”形成的原因是由于釉面长期受潮，釉层表面析出多层次的沉积物，在光线的折射下，产生的银白光泽。 （二）瓷器 瓷器 瓷器指的是用瓷土烧制的器皿。 一、瓷器的种类： 以烧制时间作为依据是最常用的一种分类和命名方法。它包含两个方面：一是划出“朝”，如唐瓷、宋瓷、元瓷、明瓷、清瓷等；二是划出“年代”，一般用于明、清瓷器，如明洪武窑、明宣德窑等。 瓷器分类还可以以窑别来分。如宋瓷就有著名宋五大名窑：钧窑、哥窑、官窑、汝窑和定窑。 （一）宋代五大民窑 宋代，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。钧窑、哥窑、官窑、汝窑和定窑并称为五大名窑。 1、钧窑 地点：今河南省禹州市城内的八卦洞。 特点： ①钧窑瓷器独特之处在于它是一种乳浊釉，釉内还含有少量的铜，烧出的釉色带红，有如蓝天中的晚霞。青色也不同于一般的青瓷，虽然色泽深浅不一，但多近于蓝色，是一种蓝色乳光釉。 ②钧窑器皿的釉色比较丰富。有玫瑰紫，海棠红，茄皮紫，葱翠青以及天蓝，米色，月白，窑变等等。其中，以红，紫最为名贵，称为“钧红”，“钧紫”。  ③钧窑创用铜的氧化物作为着色剂，在还原气氛下烧制成功铜红釉，为我国陶瓷工艺，陶瓷美学开辟了一个新的境界。 2、哥窑 （图8-15） 南宋时有兄弟二人，各主一窑，兄所烧者曰“哥窑”，弟者曰“弟窑”。 这里所说的哥窑指传世的哥窑瓷。 地点：窑址不可考。 特点： ①釉面有许多浅白的细小裂纹，称为“百圾碎”，纹路交错，形成许多的釉色以青为主，浓淡不一，但也有淡紫色、黄色的产品。 ②黑胎厚釉，紫口铁足。 3、官窑 地点