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[无公害食品

季燕珍 蒋丽丽 郑海舟 无公害食品 无公害食品的价格 消费者认可度 无公害食品的认证 具体的标准 案例 现状 对策 消费者认可度 无公害产品认证 具体标准: 无公害食品产地环境质量标准 无公害食品生产技术标准 无公害食品包装标签标准 无公害食品贮藏、运输标准 无公害食品生产资料“认定标准” 无公害食品生产基地   目前,食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生。与普通食品相比,有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这3类食品突出的共性, 它们从种植、收获、加工生产、储藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。但是3种又有许多不同点。 普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品的区别 (1)概念不同 绿色食品是指遵循可持续发展原则,按着特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标识商标的食品。   有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品;无公害食品是指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害食品标识的食品。    (2)价钱不同   绿色食品70%为加工产品,30%为初级农产品(13.44,-0.12,-0.88%),绿色食品的价格高于普通食品10%~20%,    有机食品和无公害食品都以初级农产品为主。有机食品的价格高于普通食品50%至几倍,无公害农产品的价格略高于一般农产品。 (3)执行标准不同   绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织指定的统一标准,依据我国具体国情其标准分为A级和AA级。      就有机食品而言,不同的国家,不同的认证机构,其标准不尽相同。有机食品的认证标准由国家认证认可监督管理委员会制定; (4)标识不同   绿色食品的标识在我国是统一的,由3个部分组成,即上方是太阳,下方是叶片,中心是蓓蕾,正圆形,意为保护;   有机食品标识在不同国家和不同认证机构是不同的;无公害食品的标识在我国由于认证机构不同而形式不同。 据了解,假认证产品泛滥。也就是说市场上存在不少本来没有获得任何认证,但为了卖一个好价钱,就买了些假标签贴上来欺骗消费者。因为市场上认证的产品价格一般比不认证的要高出不少。认证公司只管发证却放任事后监管。认证公司们业务竞争很激烈,为了抢到客户,部分认证公司只要交钱就发证, 而对拿到认证的企业缺乏认证后的全程监管也根本没有能力监管,认证后企业基本上处于监管的盲区。 沃尔玛最近因为猪肉成了消费者与媒体口诛笔伐的对象。 现状 现如今,各大商超中所谓的绿色食品、有机食品、无公害食品等各类食品五花八门,让消费者无所适从。消费者希望选择到适合自己的健康无害的食品,多被这些冠以好听噱头的食品名称所“信服”,往往不惜花大价钱购买, 而出现假冒的情况也是比比皆是,所以消费者不应该盲从,而是应该有针对性的选择,擦亮眼睛。但如何辨别这些冠以各类头衔的食品,消费者真实无从下手,这就需要监管部门的力量,从源头进行清查,检查认证资质,确保摆上货架的商品确实是货真价实的。避免消费者的损失。 对策 杜绝国际名店屡屡违规的行为,严惩是使管理有效的手段之一。只有在经济上重罚,对其违法行为予以严重警告,使其品牌价值受到威胁,才能够使其认识到自身违法行为的严重性。 同时消费者应当从盲目崇拜国际知名品牌的消费理念中回归理性,理性看待这些国际知名企业的商业行为、客观地评价与选择品牌和产品,对于侵犯自身合法权益的行为予以反击,切实维护自身合法权益。 * * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose

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