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中华文化的有关内容 我们很少听到身边的人说故乡或者故土文化，常提到的四个字则是乡土文化，我们有足够多的例子来说明什么是乡土文化或者乡土文化的表现形式，比如流行于陕西、宁夏、山西、内蒙古与陕西接壤部分的信天游，传承于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区的东北二人转及内容丰富、充满童趣的闽南童谣，这些盛开正艳的民间文化奇葩的真实大名就是乡土文化，作为一个概念性的文化类别，这里肯定存在一个通晓的释义，那它究竟是什么？ 按照我们说明的路线，要给乡土文化做出释义，先得搬出“文化”二字的涵义，查证资料，文化是指一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，乡土文化作为文化的一个分支，植根于农村，广大农村为其生根发芽成长提供充足的养料。从地域广义角度看，乡土文化指广大农村，狭义而言乡土文化指具体的千千万万每个农村所承载的一种精神文化。当然，这种精神文化来源于乡土实体，不可脱离人和土地。陕西凉皮算是陕西乡土文化中饮食文化的一个小项，外出的很多陕西籍乡友都想把这种凉拌美食带出去，甚至幻想它能像福建沙县小吃一样风靡全国，而事实上呢？近十年间一些乡友带出了陕西凉皮，如去到深圳、成都等大城市，可结果是水土不服，不得不作罢。由此看出乡土文化与人与地域，也就是上面说的土地是密不可分的，是血与肉的关系。当然，如果陕西这种乡土饮食文化有一天具备足够的创新力和扩张力，它走出去也完全可能。 明白了文化的释义，我们觉得可以顺藤摸瓜，这“瓜”就是乡土。先秦《列子·天瑞》里面说到这样一句：“有人去乡土，离六亲，废家业。”这也是出现“乡土”二字的最早文献，不难看出，这里的乡土就是指家乡故土，词典里面的释义为本乡本土，其地域性再次予以论证。这里我们不用再引据论典，我们能够从他们的解释中找到一个共同点，那就是乡土是与人出生地相关的地理单元。当然，从一个人所处的环境而言，乡土定义可能有所不同，如侨居国外的华人，他可能认为中国就是他的乡土，但我们认为用“故土”或者“故乡”来表达这种感情更加妥当。 借助相关资料，上面我们已经将乡土和文化两对词组分开做出解释说明，综合上述赘言所述，乡土文化是指与一个人出生地相关的历史地理、乡土风情、传说故事、古建遗存、名人传记、村规民约、家族族谱、传统技艺、古树名木等相关方面的一种物质或非物质的表现形式。简言之，乡土文化就是一个人出生地土生土长的物质或非物质的民间文化。但是我们也不必过分纠缠于这个概念，明白了这四个字的含义，接下来我们要做的工作就是逐项对其保护、挖掘、和传承，这才是重中之重，这当然是一项浩大而艰巨的工程。 陕西是中华民族发祥地之一，周、秦、汉、唐等十多个朝代或重要政权先后在这里建都，又是革命圣地延安的所在地，典籍丰富、文化遗存也多，许多风俗习惯多有可供追寻的历史渊源。地域上：东面黄河、西望关陇；北临塞外草原，南接巴蜀水乡，横跨陕北高原、渭水盆地和秦巴山区。民风乡土既源远流长、根深叶茂，又争奇斗艳，异彩纷呈。 陕西乡土文化的地域划分 陕西乡土的地域划分为：关中地区、陕北地区和陕南地区。 关于关中地区的地理特点、历史地位、早期经营及至西汉初期的尚农遗风，《史记·货殖传》说：“关中自千雍以东至河华，膏壤沃野千里，自虞夏之《贡》以为上田。而公刘适邠，太王王季在岐文王作丰，武王都镐，故其人犹有先王遗风，好稼墙，殖五谷。” 关于陕北地区新的人文风貌的出现、地域特点与习尚，《册府元龟》说：“秦始皇遗蒙恬攘却匈奴。得其河南造阳之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’。”《汉书·地理志》说：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修习战备，高尚气力，以射气力，以射猎为先。”这一背景，与陕北腰鼓的声象相联系是可以相互印证的。 关于陕南地区的早期风习，《汉中府志》说：“汉中府，其俗强劲质朴，力农习射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戆；土地险隘，其人半楚，风俗略与荆州、沔州郡同。”《寰宇记》说：“汉高祖发巴蜀，伐三秦，迁蜀七姓于商洛，其俗多猎山伐木，深有楚风。”《宁强州志》也说：“宁强州”风气兼南北，语言杂秦、蜀。都充分显示着相邻地区风习的相互影响作用和风习的地域特点。 陕西乡土文化的历史渊源 先秦文化 关于对先秦风习的评价，《薛思庵（野录）》说：“读《秦风》喜得无淫奔之诗，见得秦俗好。”显现出对岐周良好风习传承的渊源。 至秦亡汉兴，汉高祖刘邦进军商洛、途经霸上，西入咸阳，南屯汉中；回击三秦，建都长安，关内关外风习会合，使民风乡土的发展进入了一个新的历史时期。 魏晋南北朝至唐宋陕西民风乡土及生产习俗的发展 汉、魏、两晋这一历史阶段，方土游侠、道教、佛教活动，先后在社会上出现，对乡土文化产生相应影响，对社会生活不同程度上增添了新的因素，习