6消化和吸收例析.ppt

一、胰液的分泌 （一）胰液的成份和作用 ● 水 ● 离子：Na+、K+、HCO3-、Cl- ● 胰酶：主要有： 1 碳水化合物水解酶——胰淀粉酶 2 脂类水解酶——胰脂肪酶（辅脂酶） 3 蛋白质水解酶——胰蛋白酶，糜蛋白酶 4 其它酶——羧基肽酶，（脱氧）核糖核酸酶 （二） 胰液分泌的调节 1. 神经调节 ● 传出神经主要是迷走神经 ● 迷走神经兴奋引起胰液分泌的特点是： 水份和碳酸氢盐含量很少，而酶的含量丰富 ● 内脏大神经作用不明显 2. 体液调节 ⑴ 胰泌素——S 细胞 ⑵ 胆囊收缩素——I 细胞 3. 胰液分泌的反射性调节调节 二、胆汁的分泌与排出 （一）胆汁的性质和成份 ● 无机成分：水、钠、钾、钙、碳酸氢盐 ● 有机成分：胆汁酸、胆色素、脂肪酸、 胆固醇、卵磷脂、粘蛋白 ● 无消化酶 ● 胆盐——参与消化和吸收的主要成分 （二）胆汁的作用 促进脂肪的消化和吸收 乳化剂 （胆盐、胆固醇和卵磷脂） 运载工具 （胆盐参与形成微胶粒） 促进脂溶性维生素（维生素A、D、 E、K）的吸收 中和胃酸；（胆盐）促进胆汁自身 分泌 （三）胆汁的分泌与排出的调节 1. 神经的作用——迷走神经 2. 体液的作用 ⑴ 胃泌素 ⑵ 胰泌素 ⑶ 胆囊收缩素 ⑷ 胆盐 胆盐的肠肝循环 三、小肠液的分泌 十二指肠腺（勃氏腺)、小肠腺（李氏腺） （一）小肠液的性质、成份和作用 ● 肠致活酶 ● 寡糖酶，肽酶 四、小肠的运动 （一）消化间期小肠的运动形式 （二）消化期小肠的运动形式 1. 紧张性收缩 2. 分节运动 3. 蠕动 （三）小肠运动的调节 1. 肠道神经的作用 2. 外来神经的作用 3. 体液因素的作用 （四）回盲括约肌的功能 第五节 大肠内消化 ● 大肠的主要生理功能 一、大肠液的分泌 二、大肠的运动和排便 （一）大肠运动的形式 1、袋状往返运动 2、分节或多袋推进运动 3、 蠕动 （二）排便 （三）大肠内细菌的活动 （四）食物中纤维素对肠道功能的影响 第六节 吸 收 一、吸收过程概述 二、小肠内主要营养物质的吸收 （一）水的吸收 （二）无机盐的吸收 1. 钠的吸收 2. 铁的吸收 3. 钙的吸收 4. 负离子的吸收 （三）糖的吸收 （四）蛋白质的吸收 （五）脂肪的吸收 （六）胆固醇的吸收 复习参考题 1．何谓消化道平滑肌的基本电节律？ 2．胃液中有哪些主要成分？它们有何生理作用？ 3．为什么胃液不会消化其自身？ 4．为什么说胰液是所有消化液中最重要的一种？? 5．胆汁有哪些生理作用？ 主 编 董 青 副主编 郭西林 张学福 吴先旺 责任编辑　王 欣 刘 坚 李国芳 袁金富 设 计 袁 杰 于 刚 监 制 官德元 唐铸文 主 审 王前新 * * （三）脂肪的吸收 脂肪酸、甘油一酯和胆固醇等不溶于水， 必须与胆汁中的胆盐结合形成水溶性混合微粒胶， 通过单纯扩散进入细胞。 细胞内的短链脂肪酸可直接扩散到组织液中和血液中； 长链脂肪酸和甘油一酯进入上皮细胞后重新合成 甘油三酯。胆固醇则在细胞内酯化形成胆固醇酯， 二者与细胞内的载脂蛋白一起构成乳糜微粒，然后 以出胞的方式进入细胞间隙，再进入淋巴。 （四）无机盐的吸收 1、钠和负离子 的吸收 2、铁的吸收（主要在十二指肠和空肠） 3、钙的吸收 影响钙吸收的因素主要有： ①肠腔内酸性环境有利于钙的吸收。肠内容物的pH=3时， 钙呈离子状态，最容易被吸收； ②维生素D能促进钙从肠腔进入肠粘膜细胞，从细胞进 入血液； ③脂肪酸与钙结合成钙皂，后者与胆汁酸结合形成水溶 性复合物而被吸收； 钙吸收的部位：小肠上段，特别是十二指