人群营养状况模拟题人群营养状况模拟题.doc

选择题： 1、儿童体格测量的主要指标：( ) A 身高 B 坐高 C 皮褶厚度 D 臀围 2、婴幼儿体格测量常用的横向测量指标：（ ） A 身高 B 坐高 C 皮褶厚度 D 头围和胸围 3、皮褶厚度测定的部位有：（ ） A上臂肱二头肌、肱三头肌和肩胛下角皮褶厚度 B肱三头肌和肩胛下角皮褶厚度 C上臂肱二头肌、肱三头肌 D上臂肱二头肌、肩胛下角皮褶厚度 4、用血量较大时，则以采 为宜。（ ） A 静脉血B 动脉血C 指血D 足跟血 5、浓缩粪便标本是指应将 h内排出的所有粪便收集于同一容器中送检。（ ） A 3 B 9 C 12 D 24 6、目前常见的营养缺乏病：（ ） A 营养性贫血 B 锰缺乏 C 钙缺乏 D 维生素C缺乏 7、营养性缺铁贫血的表现：（ ） A 起病缓慢B 生长停滞C 腹泻D 低体温 8、维生素A缺乏病以 多见。（ ） A 儿童 B 孕妇C老人 D 中年人 9、 主要表现骨质软化、骨阳组织增生、骨胳变形。（ ） A 维生素E缺乏B 维生素B缺乏C 维生素A缺乏D 维生素C缺乏 10、典型佝偻病人的血清25-（OH）D3几乎为 。（ ） A 10 B 0 C 70 D 90 11、维生素C缺乏临床表现，特别是具有特征性的 。（ ） A 牙龈出血 B 四肢肿胀 C 牙齿脱落 D 皮肤出血病变 12、维生素 在中医中称为“口疮”。（ ） A维生素C B维生素E C维生素B D 维生素A 13、 缺乏的主要表现有生长迟缓，味觉异常，易食癖等。 A 铁 B 氟C 锌D 钙 14、 称随意尿。 A 任意尿 B 餐后尿C 负荷尿D 晨尿 15、测量身高一般在上午 左右。（ ） A 10点 B 9点 C 8点D 11点 16、体重测量一般在上午 左右。（ A 10点 B 9点 C 8点D 11点 17、成人体格测量的重要指标：（ ） A 上臂围B 腰围C 臀围 D 体重 18、体格测量时室温以 为宜。（ ） A 20-22度 B 20-30度 C 15-20度D 20-25度 19、体格测量时相对湿度在 。（ ） A 40-50% B 50-60% C 50-55% D 40-55% 20、佝偻病初期的主要临床表现：（ ） A 骨骼软化B 神情呆滞C 胸廓畸形D 神经精神 判断题： 常用的评定个体营养状况的方法是人体测量。（ ）（√） 头发的主要成分是蛋白质，有多种氨基酸组成，其中以赖氨酸含量最高。（ ）（√） 坐高测量采用专门的坐高计进行。（ ）（√） 测量头围是学龄前儿童（婴幼儿）生长发育的重要指标。（ ）（√） 一般使用有伸缩性材料制成的塑料带尺测量腰围。（ ）（×） 餐后尿通常于午餐后3h收集患者尿液。（ ）（×） 体质指数是体重与身高的乘积。（ ）（×） 标准化是指制定共同的和重复使用的规则。（ ）（×） 标准量床是一种专门的测量工具，用于年龄在3岁以下的婴幼儿体格发育纵向测量指标的测定。（ ）（√） 10、皮褶厚度不能衡量个体营养状况。（ ）（×） 11、很多营养素在人体的营养状况可以通过尿液中的营养素及其代谢产物的含量体现。（ ）（√） 12、矿物质代谢研究的粪便样品可用冷藏保存。（ ）（×） 13、抗凝剂的选用会直接影响分析结果。（ ）（√） 14、维持机体能量摄入与消耗的动态平衡是健康的基础。（ ）（√） 15、营养性贫血多发生在7岁以下的儿童。（ ）（×） 16、营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的维生素E与叶酸的含量不足。（ ）（×） 17、维生素A存在于动植物食物中。（ ）（×） 18、维生素A是水溶性维生素。（ ）（×） 19、小儿佝偻病俗称软骨病。（ ）（√） 20、维生素B2缺乏在国内是一种罕见的营养缺乏病。（ ）（×） 填空题： 1、成人体格测量的主要指标有 、 、 、 、 和 等，其中以身高和体重最重要。 身高、体重、上臂围、腰围、臀围和皮褶厚度 2、拥有正常的 、 、 成年男、女健康体型匀称的标志。 胸围、臀围、腰围 3、儿童生长发育测量常用的指标有体重、身高、坐高、头围、胸围、上臂围等，其中 、 、 和 是儿童体格测量的主要指标。 身高、体重、头围、胸围 4、 的测量可了解儿童呼吸器官的发育程度。 胸围 5、填写体格测量调查表是体格测量工作的一个重要环节， 的数据记录必须准确、真实。 体格测量 6、头发的主要成分是 。 角蛋白 7、任意尿又叫 。 随机尿 8、