《生产与运作管理简答题.docVIP

二、简答题1、何谓工艺专业化？它有何优缺点？答：工艺专业化是指以工艺为中心，按工艺特征组建运营单位的一种运营组织形式。 工艺专业化是指以工艺为中心，按工艺特征组建运营单位的一种运营组织形式。 优点 运营系统适应性强 有利于设备、场所、 有利于设备、场所、人员的充分利用 有利于工艺管理、技术交流 有利于工艺管理、 缺点 运营效率较低 运营线路长、运营批量大、在制品库存大， 运营线路长、运营批量大、在制品库存大，导致成本高 运营单位之间联系复杂， 运营单位之间联系复杂，运营管理协调工作量大2、何谓项目？它有哪些特征？答：项目是为创造独特的产品、服务或结果而进行的一次性努力。它具有如下特征：有 项目是为创造独特的产品、服务或结果而进行的一次性努力。它具有如下特征：一个明确界定的目标、由一系列相互关联的任务所组成、需运用各种资源、有具体的时间计 划或有限的寿命、可能是独一无二的、一次性的努力、每个项目都有客户、包含一定的不确 定性。 4、何谓 JIT？它有哪些核心理念？ 是指准时生产制（Just-in-time） 又称为无库存生产方式，零库存，又称为无库存生产方式 答：JIT 是指准时生产制（Just-in-time） 又称为无库存生产方式，零库存，一个流或 ， 超级市场生产方式。主要理念是：库存是万恶之源；彻底消除一切无效劳动和浪费； 超级市场生产方式。主要理念是：库存是万恶