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第十九章 中外酒店集团资本运营比较 德育目标：了解中外酒店集团的资本运营方法，培养学生的知识素质和文化底蕴 知识目标：了解酒店集团资本运营的必要性，掌握中外酒店集团资本运营比较方法，及国外酒店集团资本运营对我国的启示 能力目标：提高学生比较分析能力 教学重点：掌握中外酒店集团资本运营比较方法，及国外酒店集团资本运营对我国的启示 教学难点：提高学生比较分析能力 教学课时：2课时 教学过程 一、组织教学 师生问好，检查出勤 二、导入新课 直接导入 三、新知学习 （一）酒店集团资本运营的必要性 ★资本运营的含义、特点 1.西方经济学家关于资本的论述 （1）19世纪经济学家对资本的主要观点 （2）20世纪经济学家对资本的主要观点 （3）从上述观点中归纳资本的特点 增值性、流动性、风险性、多样性 （4）从上述观点中归纳资本的含义 参阅教材234页 （5）对上述观点的评价 无论是资产阶级古典的或现代的经济学家，都只言资本的自然属性，认为资本是货币，是商品，是物质的价值，是自行增大的价值，是可以获得利润之物，是生产要素之一。 2.马克思关于资本的论述 （1）资本的社会属性 资本的社会属性是指资本归谁所有,资本在不同的社会经济形态中所具有的特性。 资本主义的生产目的是增殖价值，创造剩余价值。剩余价值是工人在生产中耗费的剩余劳动时间的凝结。资本并不是一种物品，而是一种以物为媒介而成立的人