婴幼儿不宜吃味精 宝宝出生12周内以母乳为主,乳母不食用味精,如母乳含有过量的味精,就会使味精所含的谷氨酸钠进入婴儿体内而血液中的锌发生物理性结合生成不能被机体吸收的谷氨酸钠随尿排除体外,锌是宝宝生长必需且有重要作用的微量元素,锌的损失对婴幼儿生长发育有不良影响。 导致: 1、智力减退。2、厌食及生长发育迟缓。3、性晚熟等。 宝宝如何食用蛋类? 1、六个月以前的宝宝消化系统尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,要经肠壁直接进入宝宝的血液中,小儿摄取这种异体蛋白时则会出现过敏反映与其它疾病、如湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等。 2、1-1.5岁宝宝最好只吃蛋黄且每天不能超过1个。 3、1.5-2岁宝宝可隔日吃1个鸡蛋(包蛋黄、蛋白) 4、年龄稍大可每天吃1个鸡蛋。 4——6个月宝宝食谱推荐 油菜水 原料:鲜油菜100克、精盐少许 制作方法:100克左右的水少沸,油菜切碎,煮烂,用勺压菜取汁 特点及营养功能:富含钙、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、 铁、维生素B1、B2、钾钠等 注:供给宝宝牙齿、骨骼的生长,预防宝宝软骨并很有益。 鱼肉末 原料:鱼肉100克(草鱼、鲤鱼均可)精盐1克 制作方法:
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